一、鹅有哪些产地
不同品种的鹅产地不完全相同，我国常见的鹅品种有狮头鹅、雁鹅、豁眼鹅、溆浦鹅等。其中，豁眼鹅的产地为山东莱阳、辽宁昌图等地；狮头鹅的产地为广东、北京等地；雁鹅的产地为东北、华北一带；溆浦鹅的产地为湖南省溆浦县。
二、鹅的品种
1、狮头鹅
狮头鹅是目前我国农村培育的最大优良品种鹅，也是世界上大鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡，多分布于澄海、潮安、汕头市郊区。羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大眼小，头顶和两侧有较大黑肉瘤，鹅肉瘤随年龄增长，形状像狮头，因此被称为狮头鹅。
2、雁鹅
雁鹅起源于鸿雁，又称苍鹅、萎鹅，由栖息在中国东北、华北的一种有额疱的野鹅演化而来，是中国一种古老罕见的优秀家禽品种。雁鹅肉质柔软美味，是菜肴中最好的。
3、豁眼鹅
豁眼鹅又称五龙鹅、疤拉眼鹅和豁鹅，是白色中国鹅的小型品种之一，以优良的产蛋性能闻名于世。豁眼鹅广泛分布在山东莱阳、东北辽宁昌图、吉林通化地区、黑龙江延寿县等地。
4、溆浦鹅
溆浦鹅是优良的地方鹅品种，采用传统生态自然放牧模式，放牧时间一天长达10个小时以上，采食野生天然牧草，具有生长速度快、产蛋率高、觅食力强、耐粗饲等优点，对自然环境具有很强的适应能力。
5、四川白鹅
四川白鹅为地方优良家禽品种，全身羽毛洁白，喙、肉瘤、胫、蹼呈橘红色，虹彩蓝灰色。公鹅体型较大，头颈稍粗，额部有一呈半圆形的肉瘤；母鹅头清秀，颈细长，肉瘤不明显。
