一、三月李的成熟时间
三月李一般在3月份左右成熟。三月李是特早成熟的李子品种,3月份果色由青泛白即可采摘上市,清明节前后达到销售高峰。三月份李品味酸脆,通常在压爆后加盐、加糖或加辣食用,也可用于制作凉果。
二、三月李怎么吃
1、食材
李子、白砂糖、食盐、凉白开水。
2、做法
(1)首先将三月李浸泡一下,然后清洗干净。
(2)起锅烧水,等到水沸腾之后,把李子当进去浸泡着,等到李子表面发黄的时候就可以打捞上来了,然后置凉。
(3)等到李子凉了后,用刀在李子上划几个口子,方便入味,划的时候注意千万不要划到手。
(4)先在瓶子里放一层李子,然后洒一层白糖,还要加一点食盐,按着这个步骤直到装满。
(5)最后倒水适量的白开水,腌制第二天就可以食用了。如果喜欢吃甜一点的,可以多腌制几天。