一、菊苣的播种时间
菊苣的播种时间一般在每年的6-8月初。播种方式有直播、条播和育苗移栽，但最常用的是条播。
二、菊苣的种植方法
1、整地施肥
菊苣可以在粘土、土壤、砂土中生长，对土壤的要求不高，但以酸性土壤生长会更好。在整地的时候要根据菊苣种子的特性进行科学的整地，菊苣的种植很小，所以种植土地的土要整的很细，然后均匀的撒上足量的农家肥用作底肥，最后再翻一次地，将土耙平，就可以准备播种了。
2、适时播种
需要在播种前处理种子，播种前1周左右将种子放在阴凉通风良好的地方晒种，2天后放入冷水中浸泡，等到种子浸透后取出沥干水分即可播种。
3、合理密植
等种子发芽后，首先要检查田间菊苣苗的生长情况，检查是否有缺苗的地方或有些地方的苗过密，如果发生这两种情况，要及时的进行疏苗和补苗，保证田间苗齐。如果进行育苗移栽，要保证每株至少有3株苗，每株距离保证在15-20厘米左右即可。
4、田间管理
（1）菊苣田间管理比较简单，主要是施肥、浇水、病虫害防治三方面。在幼苗生长5厘米左右时需要施肥，主要以尿素为主，适量添加一些微肥。尿素可以通过撒施的方式进行，但这样比较浪费，所以最好用尿素兑水进行浇灌，样浇水和施肥就一步到位了。如果田间有积水要及时排除，同时菊苣不需要除草。
（2）菊苣的常见病害有霜霉病、腐烂病，这些都是由于田间水分过多、空气湿度过大引起的病害，可以分别用百菌清和多菌灵防治，而它最主要的虫害是蚜虫以及一些地下害虫，可用乐果进行防治，同时也可以使用针对地下害虫的药剂进行灌根防治。
5、适时采收
菊苣的枝叶至少可以采收3-5次，其中首次可以自菊苣出芽之后芽还是黄白色的时候进行收割，第二次是等到菊苣长到20-30厘米左右的时候进行收割，之后每次采收都需要长到一定的长度时在采收，最后等枝叶采收完之后就是进行挖根。
