一、菠萝蜜核可不可以生吃
菠萝蜜核不可以生吃,煮熟后可以吃,也可以炖汤做菜。生吃的话,非常苦涩而且很难消化吸收。
二、菠萝蜜的作用
1、食用
菠萝蜜是一种水果,兼具木本粮食和珍贵用材的热带树种,速生、美观、产果量高。成熟果实的包肉中含有丰富的糖类和维生素C等,是上等的水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果下、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食。
2、经济价值
木材黄色,纹理精美,干燥后裂纹少,不变形,易加工,可作为上等家具、室内建筑、旋转制品和乐器等材料。心材的锯屑可提取黄色染料,用以染衣物。此外,木菠萝树冠优美,适于作行道树和庭园绿化树种。
3、生态作用
菠萝蜜树对二氧化硫的抵抗性中等,可作为城市和工矿区净化空气的绿化树种。