一、什么是大荔冬枣
1、大荔冬枣是陕西省渭南市大荔枝县特产的冬枣,果个大,果实接近圆形,平均单果重20克。果面平整光洁,果皮薄而脆,完熟期呈浅黄片状赭红色,肉细嫩,果肉乳白色,口感细嫩酥脆,味香甜。
2、大荔冬枣生产区为暖温带半湿润、半干旱季风气候,年平均气温为13.4℃,年光照时数2385.2时,全年≥10℃有效积温4312℃,光热资源丰富,昼夜温差大,年降水量514毫米,无霜期212天,区域内地势平坦,土壤类型以粘质壤土为主,有机质丰富,保墒性能好。
二、大荔冬枣的成熟时间
大荔冬枣的成熟时间为每年8月至次年元月,不同长势的冬枣成熟时间也不完全相同,以实际成熟时间为准。
三、冬枣的营养价值
冬枣含有丰富维生素,及钾、钠、铁、铜等微量元素。冬枣有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能。不过,冬枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适,所以,吃冬枣的时候还是适量比较好。