一、鸡毛菜基本介绍
1、鸡毛菜是十字花科、芸苔属的一种蔬菜，是含有维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，也称为小白菜、蔬菜、油菜等。
2、鸡毛菜性喜冷凉，较耐低温和高温，几乎一年四季都可以种植、上市。
二、鸡毛菜是不是发物
鸡毛菜不是发物。发物是指营养丰富或有刺激性的食物，蔬菜中的发物有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，如果担心吃鸡毛菜会引起不适，那么最好不要吃。
三、鸡毛菜栽培技术
1、夏季栽培
（1）选择耐热品种，如抗热605、夏冬青、正大抗热青1号、抗热青3号等优良品种，然后进行整地施肥。
（2）因温度较高，播种到出苗应覆盖遮阳网，因为天气干燥，播种前一天要浇足底水，浸水后播种，播种到出苗前要保持畦面湿润。
（3）夏天种鸡毛菜一般追肥2次：第1次在子叶展开后，亩施尿素5kg左右；第2次在出现真叶后追施，亩施尿素10kg左右。
2、春季栽培
（1）春季栽培应选择冬性强的品种。一般选择本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等优良品种。
（2）在整好地的基础上及时播种，播种要均匀，播后浅耙畦面，然后踏实或拍实。应根据土壤墒情适时浇水。播种量每亩约2kg。
（3）春天栽培鸡毛菜一般追肥2-3次，每亩每次追加尿素5kg左右。
