一、丑八怪柑桔基本介绍
1、丑八怪柑桔的学名叫不知火，也叫丑橘、丑柑等，果实外形凹凸不平，比较丑陋，因此得名“丑八怪”。
2、丑八怪柑桔是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。
3、不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大不低于400克。成熟的果皮有点粗，容易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。果汁糖度13-14度。
4、不知火杂柑是亚热带水果，主要分布在秦岭淮河以南的亚热带季风气候区。
二、丑八怪的成熟时间
1、丑八怪柑桔的一种，一般在每年的2~3月成熟上市，因品质、营养好，比普通柑桔的价格高。
2、不知火杂柑栽植时间宜选择在春季的2月春梢萌发前，夏季的5月春梢老化后夏梢萌发前，秋季秋梢老化后进行。
三、丑八怪的营养价值
1、丑八怪柑桔果肉富含维生素C和人体所需的微量元素A及碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等。
2、丑八怪柑桔口味甜度适中，营养价值比同类水果高出很多，有高营养值。
3、丑八怪柑桔的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。
