一、蜂巢蜜是成熟蜜
蜂蜜从成熟度上分为自然成熟蜜和未成熟蜜，其中自然成熟蜜是蜜蜂完全酿制成熟，并用蜂蜡密封存起来的蜂蜜，而未成熟蜜则是还没有成熟，且含有大量水分的蜂蜜。自然成熟蜜和未成熟蜜在价格上有天壤之别，蜂巢蜜大多是蜜蜂完全酿制成熟的蜜脾，因此比一般的蜂蜜贵不足为奇。
二、蜂巢蜜不易造假
蜂蜜本身的价格绝对不低，实际上低价的只有假蜂蜜和劣质蜂蜜，这些假蜂蜜和劣质蜂蜜给消费者带来了“蜂蜜不贵”的错觉，另外蜂巢蜜造假比普通蜂蜜麻烦得多，虽然蜂巢蜜的造假也很普遍，但绝对不像普通蜂蜜的造假那样泛滥，所以真正的蜂巢蜜比普通蜂蜜卖得贵也不难理解。
三、蜂巢蜜营养丰富
蜂蜜是纯天然的高级营养品，加工次数越多营养流失越多，实际上真正的蜂蜜是直接从蜂巢中取出来，且不需要任何加工的，但市场上的蜂蜜基本上都经过了很多工序，从而导致这些蜂蜜的营养价值和天然蜜有明显的不同，而蜂巢蜜比普通蜂蜜价格高也源于此。
四、蜂巢蜜需求量大
蜂巢蜜是蜜蜂完全酿造成熟的蜜脾，也就是说蜂巢蜜几乎可以说是天然蜜，随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高，纯天然原生态的东西越来越受到消费者的欢迎，被各种假蜂蜜困扰的消费者也逐渐把目光投向了比较难伪造的蜂巢蜜。
