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今年以来，沂水县以现代化标准水果园区为引领，一方面加大有机肥推广力度，一方面实施果园间伐、果实套袋、果园种草、无公害防治、授粉增产、摘叶转果、铺设反光膜6大技术，果品品质不断提升。果农吴忠定说，没有标准化就没有现在的农业的现代化，“大家都说现在苹果难卖，但是好品质的苹果不但好卖，价格也很高，得到了国内国际市场的认可。”
目前，沂水县正在打造100万亩优质水果生产基地，培育100家以上的大型水果出口企业，力争实现年出口水果100万吨。
老果农朋友，无论苹果行情如何，我们都想提高苹果规格，增加果面亮度、色度，以取得果园的高效益。果农朋友，无论苹果行情如何，我们都想提高苹果规格，增加果面亮度、色度，以取得果园的高效益，那么你就应从以下几点着手。一、培养一个健康的树势“身体是革命的本钱”果树也一样，要想结大果、优质果，首先得有一个健康的树体，减少腐烂病、根腐病、轮纹病等病害的发生。生长季节，最大限度地保护好叶片，杜绝早期落叶病，预防危害叶片的三大害虫（红蜘蛛、卷叶蛾、蚜虫）发生。二、合理的肥水果个大小与施肥多少有直接关系，要做到合理施肥，果农必须清楚，每生产100公斤苹果，需纯氮1公斤，纯磷0.5公斤，纯钾1.1公斤，也就是氮磷钾的比例为1：0.5:1.1，以及适量的中微量元素。苹果树的施肥必须做到合理搭配（有机肥要饱，大量元素要足，微生物菌肥和土壤调理剂还不能少），每年施肥时，心里要清楚，三月份以氮为主，六月份以磷为主，九月份以钾为主。合理浇水，应根据当年挂果量，降雨量和土壤墒情来决定，5~6月份要适当控水，有利于花芽分化，土壤田间持水量充足的情况下，不需再浇水，切记，水并不是越多越好。三、合理的修剪与合理留果树体的修剪，应根据树龄、树势、品种、栽培条件等来决定，一般小树要分势修剪（轻剪、长放、多留枝），老树要合势修剪（适当疏枝、落头、提干），一切都围绕光照做文章，争取达到枝条通风透光，延长光照时间。只有充足的光照，树体才能积累更多营养。我们果农都知道，要想长大果，疏花疏果是关键，如何才能做到合理留果呢？最直接一点就是树势、枝势好，20~30厘米可留一个果，树弱、枝弱40~60厘米可留一个果，还应根据全树的挂果量来确定。四、为长大果个而创造优越条件通过果园生产，改善果园小气候，延长果个生长时间。草可以吸热，三伏天时，有草的果园，温度下降的速度快，每天可以提前2~3小时，达到苹果的适宜生长温度28℃，适当延长采收期，也是增加果个的有效途径，有专家试验过，苹果邻近采收期，每个苹果每天可增重1克左右，所以条件允许时，适当延迟采收。
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