老苹果园 加快改造如何进一步推动苹果产业发展,让果农、企业及广大市民多方受益?市农业局园艺站相关负责人建议:一是加快老果园的改造步伐,解决果树种植密度过大问题,减少主枝量,增加光照,提高单果重量,提升苹果品质。二是强化水果标准示范园建设,带动全市苹果生产向标准化、规模化、产业化道路发展。三是加大科技投入,加快新品种的引进步伐,特别是对近几年新发展的果园,重点抓好技术培训与运用,注重树形的培养,引进栽培新品种,把水果的品质放在第一位,合理调整产量,提高综合效益。 四是倡导企业参与苹果基地建设,发挥规模效益。通过运用企业化管理模式,统一规划、统一引进、统一繁育、统一技术、统一销售,带动周边果农提高抵御市场风险的能力。
是积极引导市场,实现农超对接。由超市对苹果进行统一收购,改变“自产自销”的经营模式,使果农和市民双双受益。是加快贮藏保鲜,拉长市场供应时间。可在果品集中产区建立果品冷藏库,集中保鲜,同时鼓励农民大力兴建土窑洞,利用洞内外温差短期贮藏果品。是延长苹果产业链条,鼓励和扶持企业、个人采取多种形式,建立果汁、果酒、果酱等果品加工企业,促进洛阳市苹果产业的持续、快速发展。
在“苹果深加工关键技术与设备研究开发”课题启动前,我国浓缩苹果汁出口量仅占世界年贸易量的10%。通过课题攻关,浓缩苹果汁出口量高达77.4万吨,约占世界年贸易量的70%,如今,我国已经成为世界最大的浓缩苹果汁生产国,成为可口可乐、百事可乐等国际著名跨国公司的指定供货商。突破苹果深加工技术“瓶颈”只花了5年时间,我国的浓缩苹果汁出口量就从占世界年贸易量的10%飞跃到70%以上,如此快速发展的关键因素是通过攻关,我国苹果深加工技术的“瓶颈”得到突破。
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