山东苹果供应市场红星苹果产地价格

当前山东产区红富士苹果批发价格反复变化无上涨趋势，山东产区的红富士是今年红富士市场中提早上市的一批，据笔者了解，山东产区红富士在中秋节之前已经采青，在国庆节之后就已经迎来了上市旺季，说如今各个产区红富士已经占据水果市场的半壁江山一点都不为过，大部分产区走货情况依然较少，洛川产区由于苹果质量出众，苹果走量占据产地靠前排名，目前价格呈现阶段性稳定的趋势。                   今年洛川产区风调雨顺，苹果普遍丰产百分之五到百分之七，然而与丰收的喜悦不相搭调的确实今年苹果价格的下滑。据相关部分统计，今年产区苹果价格比去年每斤下跌将近1元左右，为近三年苹果价格最低的一年。去年苹果受灾害影响产量相对较低，从销售开始至11月份入库结束前，价格高开高走，据了解，果企收贮均价在3.8元/斤，属近年来果企收贮价格最高的一年。而在去年11月底入库基本结束之后，苹果价格稍有回落，逐渐出现了高价对峙，销量减少的情况，果农逐渐开始被动入库，入库量较大。在今年三月份之后，苹果价格开始出现暴跌，直至目前，苹果行情仍然没有出现任何回暖的迹象。


苹果收购价格走低，能部分缓解销售压力的几项因素也偏于利空：一、宏观经济的整体下行，对水果的消费或多或少产生一定影响。二、近年来，电商和果品连锁超市等新流通渠道采购因更注重水果内在品质和拓展市场的需要，以及成本转嫁能力强，在过往的苹果收购当中扮演价格“搅局者”的角色。今年因环境等原因，收购将趋于理性。三、进口水果（包括苹果）量的逐年增加，蚕食了国内水果的部分市场，国内产量最大的苹果也受到冲击，而国内苹果出口则连年下滑。四、果汁市场多年不景气，国内加工企业为控制风险，多按订单生产，因今年原材价格下降而大幅扩大产能的动力不足。

不过以上几项因素尽管偏负面，但对后市起到的作用，都无法和市场信心这一关键因素相比。2014年苹果价格天花板封顶效应，和成本地板抬升的挤压效应，造成了储果果农、果商大面积的亏损。2015年对于商家而言，因收购价格下降，拓展了足够的赢利空间，这是苹果当年经营可以获利的必要条件。如果果业同仁们保持足够的信心，对后市乐观，产生良好的行业预期，扩大收购的风险至少比去年要小很多。

综上所述，2015年全国苹果的丰产、质优格局，加之前期市场表现疲弱，将主导今年的苹果收购行情，苹果价格不再像2014年那样表现非理性，会出现30%左右的降幅。而6元/公斤的收购价格是市场心理线，将成为判断今年苹果市场景气程度的重要指标。