木薯渣拉回来后,可以直接加入好旺农粗饲料发酵剂进行压紧压实的密封厌氧发酵,发酵后进行严格的密封保存即可,这样是最好的保存方法,营养损失极少。
发酵木薯渣的方法
(1)第一种发酵方法(纯木薯渣发酵):取好旺农粗饲料发酵剂菌液2公斤与5公斤以上玉米面(麦粉,薯干粉,木薯粉,高粱粉也可以,数量可以用到50公斤,越多越好),搅拌均匀,用来拌和500公斤的木薯渣,食盐1.0公斤,加入过磷酸钙(即磷肥)和碳酸钙(即石粉,或双飞粉都可用)各1公斤,含水量调控在65%以内(采用好旺农粗饲料发酵剂发酵剂对于水分含量要求的标准是:手抓一把饲料,轻轻一握,即有少量水滴出,或手指间有水印出即可,这就是最好的含水量,这个含水量一般是60~70%),然后装入池或缸内压实,用塑料薄膜盖好缸口,上面再加一层纺织袋保护塑料薄膜,用绳子扎紧,一般需要发酵3~7天,有酸甜酒醇香气味,即可用来喂牛。
这第一种发酵方法发酵出来的料,蛋白质含量过低,只有5%左右,用来喂畜禽,可以在自配饲料中代替部分玉米粉来用,但不可代替全价饲料来喂畜禽。
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(2)第二种发酵方法:基本上与上述的发酵方法相同,只是另外再加入50~80公斤的豆粕(菜籽粕、棉菜粕、花生麸均可,原则上可以多加一点,棉菜粕等有毒蛋白原料加得多的,则要多发酵几天),利用豆粕等蛋白饲料中的蛋白质含量高的特点,来弥补木薯渣蛋白质含量低的缺陷,同时,好旺农粗饲料发酵剂又可兼脱去棉菜粕中的毒素,一举两得。发酵好的木薯渣密封好,可以保存一年不变质(一般建议在三个月内使用完最好),如果保存中密封不好,就会引起酒度升高、酸度增加,对牛饲喂酒度过高的发酵木薯渣就有可能引起酒醉,木薯渣在酸度过高的情况下,牛就会不喜欢吃(但可以用1~3%小苏打粉即纯碱来中和,或每100公斤添加10克糖精)。
用第二种发酵方法发酵后的木薯渣中的粗蛋白是第一种发酵方法的3倍以上,因此我们一般是推荐大家采用第二种发酵方法,如果采用第二种发酵方法的木薯渣,育肥牛生长速度与采用全价料无多大区别,但饲料成本就明显下降了。
如果要长期保存,则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,发酵还要进行,时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理,当然,前提条件是能确保密封严格,不漏一点空气进入料中,则时间越长,质量更好,营养更佳(但实际生产中,很多用户并不能保证密封严格,所以,建议尽快用完为好),我们有一个用户发酵全价饲料,采取严格的密封措施,一年后,饲料非常完好,适口性极佳,酸度也没有升高多少,把这种发酵全价饲料,当做添加剂,以5%掺入到其他饲料中喂养,牛吃后,明显提高抗病力和消化吸收率。
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