各地鲜姜陆续上市对行情影响有限，市场行情较为平稳，老姜市场交易平淡，价格变化不明显。 这次“姜你军”的重回江湖，是在生姜行情萎靡价格低谷连续两年的情形下匆匆而来。具体细化来讲，特别是2016年9月15日前，价格一段时间基本就是在八九毛钱至一块左右徘徊，从前段的价格到国庆节前后的两块左右，简直是“过山车”行情。为什么这次“姜你军”来去这么匆匆又汹汹呢? 导致这次国庆节期间生姜价格连续震荡上涨的原因，主要还是受供求关系影响，首先国庆节期间备货促使需求量增加明显，而市场上黄姜供货量少，届时鲜姜还没大量上市，正处于黄姜、鲜姜青黄不接期;另外买家刚性需求，卖家捂货惜售，也促进价格进一步上涨;再就是生姜出口需求加大，尤其中东订单增加，也催生了生姜价格上涨。 在河南省濮阳市坡头集蔬菜市场，记者通过走访发现，目前市场内姜价格处于低价状态，每斤约在1.5元至2元，同时，市场上购买生姜的市民也不多。濮阳市高新区后河村生姜种植户刘宝林告诉记者，由于近年来生姜价格不错，去年他家种了一亩多的生姜，
春节前当地生姜价格还可以，过完春节价格一直不太理想，到现在家里面还有三分之一的生姜没有出售。 刘宝林：觉着往年的时候贵，就种点，但现在价格一直不行，现在是1块5一斤，跟去年差多，要的也不多，都直接卖给批发商，产量还算是丰收，反正比种其他的作物强点，卖的时候比较麻烦，今年不打算种了。 生姜在价高的时候比猪肉价还要贵，现在为何走起了下坡路呢？濮阳市坡头集蔬菜市场生姜经销商赵美灵认为，主要是因为市场上的生姜太多了，生姜种植户在生姜价格高的时候大量种植，最终导致供大于求，价格自然就跌了下来。 赵美灵：这边一直都是这个价格，便宜还没人要，主要是这两年生姜的行情火爆，姜农也跟风种植，供需不平衡是导致生姜价格低的主要原因，这一段时间价格不会有太大变化，姜农觉着价格差不多了该卖就卖。
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