桑葚,桑科,落叶乔木.果实鲜食为主,味甜多汁,每年阳历5-6月左右成熟.桑葚果实中含有活性蛋白非常丰富、维生素、花青素等,经常食用桑葚对于提高人体免疫力有益,补肝益肾,桑果被医学界誉为21世纪的最佳保健品。因此,种植桑葚,具有经济效益好、较为广阔的市场前景等优点。
该品种树形开张,枝条细长,花果极多,果实较大,圆筒形,最大果重10.5克。果实成熟后,桑葚由紫红色变为黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,象黑珍珠一样。口感甘甜适口。果桑叶片可以炒茶和养蚕,果实可加工成桑果罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶糕点中,应用广泛,桑葚速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广,抗性强、生长快,结果早,效益好,果实美观,采摘期长,是当前建设生态采摘园的首选品种,也是山区丘陵地区最有发展前景的致富项目之一。
采果后的管理。夏伐,每年枝条剪掉一半,剪掉的枝条发芽后在每支干上选留2~3芽使其生长,秋天每株养成8~12根健壮结果枝条。以后每年在枝条基3-5公分处进行夏伐,就会逐渐养成中干树型。
肥水管理,果实采收完毕后,进行追肥,以促成第二年挂果壮枝生长,肥料以发酵猪牛羊粪、鸡粪、菜籽饼、豆饼有机肥为主。沟施适用于有机肥和饼肥,方法为在距植株40厘米处开浅沟施肥;另外,秋冬需施一次有机肥,每亩施有机肥600千克,正确修枝,每年6月份,当采果结束后,将全部枝条从基部剪掉,使其重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝,集中营养长好枝。适量采叶,果桑不仅可以收获桑果,还可以采用嫩桑叶食用,桑果采收完毕,夏秋季可采叶食用,但要注意 采养结合。采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽,同时枝条梢端应始终保留 10~15片桑叶养树,否则将对来年产果影响很大。中耕除草,中耕除草可以减少杂草与果树争水争肥,抑制土壤水分蒸发,有蓄水保墒、 抑制杂草、提高土壤肥力的作用;另外,中耕除草还可以铲除病虫害的越冬宿主。因此,一年应保证一次深翻,夏秋抓好中耕除草。在使用除草剂时选择专效低毒类型,以保证桑园安全。冬剪,剪梢是为了充分集中养分,提高桑果的产量和质量。剪梢只剪去枝条顶端10~20 厘米长的嫩梢部分,时间应在桑树落叶后的11月下旬至1月上旬进 行,过早容易发生冬芽秋发现象。
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