在黄小米中,蛋白质占9.2%-14.7%、碳水化合物占75%、脂肪占3.0%-4.6%,维生素B1的含量更是在五谷杂粮的首位。黄小米的蛋白质含量优于大米,,碳水化合物含量也高于麦和稻。除此之外黄小米还含有复合维他命B、钙质、钾、纤维等。用黄小米老熬粥营养价值丰富,特别是由于它不需要像其他谷物一样要精制,也就避免了许多维生素和无机盐的流失。许多北方的妇女在生产后都会食用加了红糖的小米来保养和调节身体。常黄小米可用于治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等,还具有养阴、壮阳、清热、利尿等功能,对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者直常食,脾胃虚者宜久食。
洛阳伊川小米健康好食品
供应洛阳伊川小米好吃又营养地址:洛阳市伊川县吕店乡
主营:伊川小米 伊川小米批发 伊川小米礼盒装 袋装小米 散装小米,偃师银条 玉米糁 小米醋 五谷杂粮等农副产品
洛阳百斗粮农业合作社,以小米为依托,整合了当地上百家小米种植户,以合作社形式让老农们种植无担忧,带动农民的种植积极性,规范种植,致力于打造当地纯天然的农副产品产业链,同时也让大家吃上放心,健康的绿色食品
伊川县吕店镇自古就有种植谷子的历史。为把谷子产业做大做强,进一步增加农民收入,大力发展谷子产业,成功打造了“3万亩优质谷子基地”。目前,成立了农民合作社,入社农户达150余户;小米加工企业如春笋般凸起,达到18家;伊川小米年加工销售小米6万吨、小米醋4000吨、小米酱油3000吨,占省内市场份额的60%以上,是全省最大的谷子种植、小米加工基地。吕店小米的知名度越来越高,品质越来越好。
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