果桑品种

果桑市场发展前景广阔，桑果在大部分地区都可栽培。果桑紫椹树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后由绿色变红色，最后紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片养蚕，可以炒茶，果实可加工成桑葚罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶、面制品中，应用广泛，速冻桑果和果桑加工产品出口前景广阔。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，采摘园非常受欢迎的品种，在山区丘陵地区，种植桑果是非常好的致富项目。

果桑苗根系发达，生长能力强，耐旱、耐盐碱，造林成活率高，固土效果好。因果桑对土壤适应性广，它已成为绿化荒山的先锋树种，可在丘陵山地、平原、滩涂，三荒宜林地种植，进行综合开发利用。其经济效益和生态效益均十分巨大。果桑的栽培技术简单粗放，生产成本低，上市早，病虫害极少，因此椹莓种植极具市场开发潜力。

大棚种植，春节上市，效益高。

 

果桑结果树的管理

果桑树的管理是指果桑在结过一次果桑之后的管理。果桑种植，正常结果期一般在三年左右，第四年基本进入盛果期，几十年的盛果期。果桑结果的同时，也在生长，科学的管理方法，最大限度使果桑每年丰产稳产。

1.果桑萌芽期管理

病虫害的防治方法。

果桑发芽以前，要用甲基托布津均匀的喷洒果桑整个树，隔一天喷一次，连续打四次，预防病害。

合理疏芽。在新芽长到大约20厘米左右的时候，每个桑拳留2个左右状芽，比较弱小的多余的芽去掉，每株基本保留12个左右的健壮的结果枝条。

适当浇水。春季，天气干燥，果桑生长需要水分，及时浇水。

2.花期结果期管理

 

冲施肥。果桑结果后，可以使用生物肥配合氮磷钾三元复合肥一起冲施。提高桑果的含糖里，增加桑果的亮度，养根。同时也要加强通风透光，在4月下旬到5月初，桑果快成熟时，可以将果桑中、下部比较密集的桑叶适当摘除，这样可以增加阳光，透风性好，增加桑果的甜度。

病虫害防治。为了确保桑葚纯天然，尽量以人工、生物防治为主。

 

 

3.采果后管理

 

夏伐。果实采收结束后，基本在6月15号左右，把结果枝条每年剪掉一半，剪掉的一半，重新培养结果枝条。过密的细枝、弱枝及时疏除，集中营养长好枝条。

适量采叶。果桑不仅可以采摘果实，也可以适当采摘桑叶，采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽，同时枝条的稍端始终保留15片桑叶养树。采摘的桑叶可以养蚕、养鸡、养猪，形成桑叶鸡，桑业猪，桑叶羊，用桑叶养殖，鸡的抗病性增强，肉质也非常鲜美，有比较高的市场效益。

中耕除草。可以降低杂草与果树互相争夺肥料，减少土壤水分蒸发过快，抑制盐碱、提高肥力的作用；另外，中耕除草还可以减少土壤种植病害、虫害。一年至少深翻一次，平时不能用除草剂，保证桑园的安全。

冬剪。秋天树进入休眠期了，或者春天没有发芽的时候，把桑葚枝条的顶端剪去20厘米，集中养分，提高桑椹的产量和质量。果桑以采摘桑果为主，果叶两用，尤其是果实桑椹，既是药品又是食品，营养丰富，酸甜爽口，生津止渴，祛病强身等多种功效。在种植时，根据果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方面的技术措施来调节桑椹的产量、果个大小和桑叶的产量，提高果桑的综合经济效益。

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