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值得一提的是,轰轰烈烈的苹果采摘季开始了。去年占据历史高位的苹果售价,今年却出现行情波动。有水果经销商表示,“打头阵”的早熟嘎啦果,零售价略低于去年。早熟嘎啦果搅动市场去年刮起的一阵“苹什么”农产品涨价风波,让不少杭城消费者对单个售价逼近5元的苹果心有余悸,直呼“吃不起”杭城不少水果采购商表示,目前来看,“打头阵”的早熟品种嘎啦苹果,价格比去年同期略低。记者在华润万家施家桥店看到,产自陕西的嘎啦果“超值价”为2.99元/斤。街对面的世纪联华朝晖路店里,一批产自陕西大荔的嘎啦果售价为4.58元/斤。据浙江省物价局的价格监测网监测数据,浙江省苹果零售价格(集市)在去年9月5日的平均价格为7.65元/斤,直到当年11月份才回落到7.13元/斤。 在杭州果品批发市场,相关负责人石新友表示,眼下嘎啦果销量保持高位,平均批发价在6—7元/公斤。
记者了解到,去年价格一路走高的红富士苹果,曾在当年9月份创下历史新高。直到去年10月份新果大量上市,才终于止住了上涨的势头。据媒体报道,同样规格的山东红富士苹果,上市初期批发价曾飙涨到最高10元/斤左右,后期才渐渐回落到5元/斤。然而,今年9月刚至,在一些水果超市,冷库保鲜的红富士已进入促销让利。
例如,山东栖霞的农华冷库75直径红富士,售价为4.58元/斤,产自山东青岛的红富士售价为4.28元/斤。一批烟台产水晶85直径富士,立马进入“特价期”,售价跌至9.99元/斤,一批山东水晶小富士(直径75mm)的特惠零售价为5.99元/斤。果农对红富士新果更加期待每年的10月下旬,是甘肃、山东和山西等苹果主产区大量新果上市的时间。8月份,水星阁水果店楼老板早早地奔赴陕西苹果产区亲自“看货”,最近才风尘仆仆归来。他透露,从原产地反馈的消息来看,当地种植户预测接下来的红富士苹果的价格走势,有可能低于去年。
“产区遭遇冰雹等恶劣天气影响,对大批中档规格的苹果品质产生不利影响,收购价有望走低。但是,高品质苹果将更为稀缺,能保持住坚挺的价格。”楼老板表示。
对此,石新友认为,目前市场里的苹果批发价走势不太理想,产地收购价也颇为敏感。记者了解到,去年各招牌苹果产区产量略有下降,算是苹果的“小年”。“这也导致了部分产地农户有惜售心理,期盼价格继续上涨再出手。这样一来,来年的冷库苹果销售也比较被动。”
据媒体报道,据不完全统计,当地一些冷库80直径以上的库存红富士已经下降到了1.2—1.4元/斤,甚至更低。而且,10月份即将有大量的新果红富士进入市场,这将进一步搅动市场价格。
对于一波新果采摘季,有苹果种植户坦言,红富士价格能否上涨,关键就在后期的库存量上。“如果上市价格低了,种植户很可能惜售心理加剧,把苹果再放进冷库中。”
有采购商表示,在产地收一箱25斤重的红富士,去年年初的时候大概是90元,到了当年9月份,飙涨到180元,这样的利润吸引了不少游资大举进入。业内人士表示,这两年红富士苹果价格上涨较为明显,导致原来不是这一行业的资金,也开始涉足苹果收购储存。“不过,随着市场行情回归理性,‘苹什么’也会逐步降温。”
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