养猪过程中使用添加剂是为了提高饲料效价,使猪健康、增重。添加量很少,在添加操作时要特别注意,为什么添加,添加过后能起到什么样的效果。一般猪用添加剂目前可分为两类,第一类为营养性添加剂,包括维生素、微量元素、氨基酸等饲料添加剂;第二类为非营养性添加剂,包括生长促进剂、驱虫剂、抗球虫剂、防霉剂、着色剂等。
对添加剂的使用,应注意以下问题:一是防止抗生素和激素的滥用。低剂量的抗生素会破坏自然环境中的微生物间的生态平衡。在食品中有残留,将严重影响人的疾病治疗及人的遗传;二是某些微量元素的用量过多或不足。过多会对环境造成污染,不足又会产生缺乏症。三是防止过分夸大添加剂的作用。添加剂对平衡日粮,促进畜禽生长、生产的效果是肯定的。
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