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二、肉兔经济价值 1、营养价值高 肉兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的补品。肉兔肉有“荤中之素”的说法。有补脾、治胃病之，而且营养成分高，味道鲜美，具有“三高三低”的特点，即“高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇”。肉兔瘦肉占95％以上，据分析，每百克肉兔肉含优质蛋白质21.6克，矿含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品。每百克肉兔肉的胆固醇含量仅 60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。使用本饲养的肉兔生长期内球虫病的发病率不足3.2%，性症的发病率在2.3%以下，腹泻的发生率也低于4.4%，相对于常规养殖有明显的，养殖周期内的成活率达到96.9%，相对于常规明显。养殖的每100g肉兔肉中蛋白质含量为16.23g，锌含量达到10.65mg，硒含量达到15.36ug，营养价值明显。 5.下雨时湿度大，要注意预防兔大肠杆菌、魏氏梭菌病的发生。（1）种公兔的饲养：种公兔要求发育良好，体格健壮，，体膘适中。 饲养：要求饲料营养价值高，易消化，适口性好，含有丰富的蛋白质和适量的矿、维生素，以其品质。在上要求公母兔笼保持一定的距离，避免；配种时，应把母兔捉到公兔笼内。一般每天配种2次，初配青年公兔每天一次；连续2天休息。种公兔换毛期不宜配种。 特种肉兔是一种皮毛、肉兼用的特种野生经济动物，主食各种野草、青菜、树叶等。经人工驯化的杂交肉兔的价格招宝特种肉兔，改变了其胆小、怕惊及家兔的一些不良习性，同时保持了原有的野味，平均产肉率了一倍。随着肉兔供求市场的日趋火爆，其巨大的市场潜力成了众多投资者的新热点，一批捷足先登者已取得巨大的成功。一、肉兔市场前景:特种肉兔肉质、醇香，属山珍野味，被兔学协会钦定为“肉”、“肉”，素有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”之说。随着人们生活水平的不断，追求美味、营养、滋补、、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料，肉质下降，甚至还有副作用，不利健康，致使人们偏爱草食型畜禽。 特种肉兔可红烧、白煮、油炸，可以做成许多美味的佳肴，在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火锅料。因特种肉兔主食天然的牧草，无污染、肉质鲜美、野味浓，又是无公害的绿色食品，倍受消费者青睐。据市场调查，自2002年以来，广东市场每公斤特种肉兔价格一直保持在26元左右，且常常有价无货。　　(3)关于仔兔的描述。肉兔不同于穴兔，其对野外的适应能力很强。出生仔兔布满被毛，睁眼开耳，很快和跑动，并采食植物性饲料。但有的报道说“12～14天后肉兔开眼，20天后能找食吃”。 肉兔的饲养是养殖肉兔成功的关键，肉兔在人工饲养下，应保持兔舍内的清洁、卫生，坚持每天打扫，供给肉兔足够的青饲料及饮用水。对不干净不卫生的饲草坚决不喂肉兔，杜绝外来病源的侵入。肉兔应1公1母一个兔舍，不宜多放，因肉兔有咬架的恶习，放多了在一起，可母肉兔的正常，还可造成肉兔的不繁殖。肉兔母性较差，对幼肉兔也是一种危害。 　　 　　肉兔应1公1母一个兔舍，不宜多放，因肉兔有咬架的恶习，放多了会母肉兔的正常，还会造成肉兔不繁殖。肉兔母性较差，对幼肉兔也是一种危害。肉兔在人工驯养中，饲养成功一对肉兔需一年到一年半的时间。驯化后的母野母怀孕期为31~35天；每窝可产2~4只幼肉兔，幼肉兔一出生即睁眼，会跑，全身有毛。由于肉兔的母性较差，对怀孕期的母肉兔应仔细观察，特别是临产期，更应加强，以防肉兔出生后乱跑，被狗、猫等动物伤害或天气冷被冻死。肉兔在哺乳期间，应加大青料的饲喂量，肉兔的食量，以初乳数量，来幼肉兔的生长需要。肉兔及幼肉兔自身免疫能力很强，一般不需要免疫。 肉兔的饲养是养殖肉兔成功的关键，肉兔在人工饲养下，应保持兔舍内的清洁、卫生，坚持每天打扫，供给肉兔足够的青饲料及饮用水。对不干净不卫生的饲草坚决不喂肉兔，杜绝外来病源的侵入。肉兔应1公1母一个兔舍，不宜多放，因肉兔有咬架的恶习，放多了在一起，可母肉兔的正常，还可造成肉兔的不繁殖。肉兔母性较差，对幼肉兔也是一种危害。 　　 　　人工驯养肉兔时必须遵循其生活习性，给肉兔创造适宜其生长的仿野生，在大山里人工饲养肉兔，如果散放，不易。也不宜笼养。因为笼养肉兔与野生肉兔的生活差异很大，如遇到响声或惊吓肉兔即会猛烈撞笼，势必造成肉兔头部撞成重伤，甚至造成肉兔的死亡。不利于肉兔自身的生长，有时还会造成肉兔的自然死亡。因此，采用地“仿野生”圈养肉兔，可大大对肉兔的伤害及其自然死亡率。 　　（2）种母兔的饲养：母兔因空怀、、哺乳三个阶段状态不同，在饲养上应采取相应的措施。 4、穴居性和啮齿行为，兔爱扒土打洞，木头，在建筑时要选料，笼内平整，不留棱角，投放树枝任其。 　　肉兔四肢细长健壮，擅长跳跃、奔跑速度极快。　　人工饲养肉兔，应采用地面圈养为主，因为如遇到响声或惊吓肉兔即会猛烈撞笼，势必造成肉兔头部撞成重伤，甚至造成肉兔的死亡。由于笼养肉兔与野生肉兔的生活差异很大，笼养肉兔不利于肉兔自身的生长，有时还会造成肉兔的自然死亡。采用地面“仿野生”圈养肉兔，可大大对肉兔的伤害及其自然死亡率。兔舍的建造应该选择在良好、安静，地势较高，利于排水、通风的地方。以2~4平方米为一个圈舍。兔舍由室内、室外两部分组成。室外部分必须在圈舍上空设置钢丝防逃网，防肉兔逃跑。兔舍室内部分搭建一个仿制的肉兔洞，肉兔平常住在里面，如遇到响声或惊扰，肉兔就会躲在里面。时间长了、肉兔就认为是自己的窝了，无论是给肉兔喂草时还是清扫兔舍时都可以不惊动肉兔，这种地面仿野生圈养肉兔的有利于饲养肉兔成功。　　养殖成本。由于肉兔属于低密度饲养或放养，雇用专门饲养人员，劳动效率很低。如果野外放养，需要承包大面积土地(山场、林地、果园或农田)，需要建立围墙或隔离网等防御设施。尽管其饲料和的费用投入很少，按照其提供的产品数量计算，单位产品的成本不可低估。 2、幼兔 肉兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的补品。俗话说，”飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。肉兔肉有“荤中之素”的说法。瘦肉占95%以上，每百克含优质蛋白质21.6克，矿含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品 。肉兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低 。还含丰富卵磷脂。 肉兔肉质香醇、味美，含有多种人体所需的营养，蛋白质含量高达70%，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高，脂肪含量低，仅为27%，而猪肉为61%，羊肉为54 .12%，牛肉为57.97%，特别是胆固醇含量极低，仅为0.4%，远远低于其它肉类，是心血管患者及肥胖 者的动物蛋白食品。肉兔肉素有“肉”、“肉”之称，各国食品结构逐步趋向高蛋白低脂肪，肉兔肉恰恰具备了这个特点。

 

 

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