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山东苹果最大的批发产地山东省沂水县兴宏昌农苹果专业合作社是一家集苹果苗木繁育、苹果种植、储藏、加工、销售、农资配送、生猪养殖、有机肥生产、苹果产业技术咨询服务于一体的农民专业合作经营组织。2012年开始实施产地初加工补助政策后，大大减少了苹果产后损失，延长了供应时间，提高了销售价格，促进了苹果精深加工业发展。
在产地初加工补助政策的实施过程中，合作社注重农民初加工培训和技术指导。通过培训，实施标准化建园技术的示范、推广与应用，转变了果农的建园观念与栽培、加工模式。同时，合作社采取产品、资金入股的方式吸引社员投资农产品初加工、精深加工和市场营销，最大获取加工销售等二三产业带来的利润。为了保证入股农户的利益，合作社采取了利润分红为主、保底分红为辅的方式。当合作社效益好时，对入股农户按持股金额分红，对贫困户提高5%；当合作社经营不好时，按所持金额保底分红，保底月利率为1%。对贫困户在分红额度的基础上再提高10%。
农产品产地初加工补助政策的实施，极大地改善了当地农产品初加工设施，提高了农民技术水平，推动了苹果产业的发展和社员收入的增长，为合作社的发展壮大奠定了良好的基础。进入10月份以后，苹果陆续被采摘，在苹果采收后，有条件的可进行机械制冷和气调贮藏，条件不具备的或其数量不多时，也可采取以下措施进行简易贮藏，这里给大家介绍两种储存方法。
堆藏 将挑选分级后的果实散藏或筐装，直接堆放在果树行间的地面上，一般贮藏堆宽1．5米、高0．6米。果实堆放后，前期白天可用苇席、草帘遮盖，以防日光照晒，夜晚揭去遮盖物放风，降低堆温。
改良地沟贮藏 选择背阴处挖宽、深各1米的地沟，长度以贮量而定，用10厘米厚草帘作沟盖。贮前白天将沟盖严，夜间敞开预冷，连续进行10天。再将分级后的果实装入塑料袋中，敞口预冷两个夜晚后于早晨扎紧袋口入沟贮藏。白天将沟盖严，夜晚敞开降温，沟温达到0℃，要密封地沟保温。冬天应经常检查贮藏情况，春天沟温回升到15℃时，结束贮藏。今日苹果地面果仍在扫尾当中，需求开始向地窖果与冷库果转移，发市场客商也开始流动起来寻找性价比较高的优质果补货，前期地面果交易较热的产区普遍降温，而地面果、地窖果剩余量大的产区升温。
山东烟台地区地面果基本上处于收尾期，而当地基本上无地窖果过渡，地面果与冷库果价格差距较大，强烈的价格反差导致发市场客商分流。栖霞目前果农手中少数货源主要是以通货的方式出售，稍好货源80#以上价格在2.50-2.60元/斤，一般货源80#以上价格在2.00元/斤左右。沂源地区75#以上冷库货源价格在2.00-2.40元/斤，部分南方市场客回流，冷库需求开始放大，而地面果因质量不佳需求越发稀少，扫尾不快。
陕西地区冰雹果近两日关注度持续升高，洛川部分发市场客商担心后期货源价格猛涨，开始积极提前备货，撑住价格稳定在2.10-2.30元/斤，部分乡镇轻微冰雹果交易价格也达到2.10-2.30元/斤。咸阳旬邑地区虽然采购客商需求变化不大，但询价问价客商明显较前期增多，尤其是山东客商，冰雹果有望走货加快。
相对而言甘肃静宁地区与辽宁盖州地区行情则相对偏弱，静宁地区冷库高山果价高中低档市场难以接货，市场需求有限，而威戎等川货乡镇受冰雹侵袭严重，剩余冰雹果需求十分有限。辽宁盖州主要发东北市场，由于天气寒冷，苹果需求也随之缩水，客商补货积极性明显不高，但出口行情较为火热。
今日苹果地面果仍在扫尾当中，需求开始向地窖果与冷库果转移，发市场客商也开始流动起来寻找性价比较高的优质果补货，前期地面果交易较热的产区普遍降温，而地面果、地窖果剩余量大的产区升温。
山东烟台地区地面果基本上处于收尾期，而当地基本上无地窖果过渡，地面果与冷库果价格差距较大，强烈的价格反差导致发市场客商分流。栖霞目前果农手中少数货源主要是以通货的方式出售，稍好货源80#以上价格在2.50-2.60元/斤，一般货源80#以上价格在2.00元/斤左右。沂源地区75#以上冷库货源价格在2.00-2.40元/斤，部分南方市场客回流，冷库需求开始放大，而地面果因质量不佳需求越发稀少，扫尾不快。
陕西地区冰雹果近两日关注度持续升高，洛川部分发市场客商担心后期货源价格猛涨，开始积极提前备货，撑住价格稳定在2.10-2.30元/斤，部分乡镇轻微冰雹果交易价格也达到2.10-2.30元/斤。咸阳旬邑地区虽然采购客商需求变化不大，但询价问价客商明显较前期增多，尤其是山东客商，冰雹果有望走货加快。
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