长武、乾县大部分冷库暂无客商出库,零星果农货开始交易,果农次果质量高低不等,暂无主流报价;旬邑纸袋富士次果量相对较大,部分乡镇约有一半的货源未走,彬县、淳化接近尾声;永寿地区剩余光果较多,近几日走货稳定;礼泉、兴平等地膜袋近期成交量比较低迷,整体收购客商较少,部分乡镇暂无客商收购,果农急于出售价格较低;本月纸袋富士地面货尚未结束,膜袋走货量难有改观。 明日是二十四节气中的“小雪”,今日大部分的产区已有种“山雨欲来风满楼”的感觉,多个产区早上天气阴沉或者已经开始下起小雨雪,局部地区交易被迫停滞。
山东烟台、淄博、日照、聊城等多个地区早上天气阴沉,局部地区小雨蒙蒙。栖霞市场上货越来越少,市场上交易氛围冷清,客商逐渐转移至冷库或者农户家中寻找货源。杨础镇冷库已经开库出售,80#以上一二级2001开价3.80元/斤,目前冷库刚刚开库,主流价格尚处于形成初期。蓬莱地区冷库出库相对较早,但客商主要是以调取优质三级,80#以上一二级鲜有交易。
今日辽宁盖州今日早上小雪,河北秦皇岛、辛集上午也飘起了小雪,交易被迫停滞。陕西咸阳、甘肃平凉等地早上天气阴阴沉沉,咸阳旬邑上午雨夹雪,虽然小的较小但交易并不顺畅。洛川地区剩余地面果不多,部分发市场客商为防止地面果扫尾后价格暴涨,大量提前备货,收购标准放松但价格稳中偏硬。“多亏丁总,两周时间就帮我卖出十几万斤苹果,要不我这滞销的20万斤苹果可怎么办?”天津市蓟县西龙虎峪的郭师傅经营着一个苹果园,但经济效益并不理想。不过,这一情况在他遇到南开大学化学学院2013级硕士研究生丁小恒后发生了改变。
今年上半年,丁小恒与计算机与控制工程学院2008级本科生高杨联合创建了“草帽农场”团队,致力于建立从“农民手中”到“用户家中”的O2O一体化“直通车”。丁小恒说,“创业要抓住痛点”,而他发现的“痛点”有两个:一是农产品是没有“标签”且直接入口的食品,如果出现问题难以溯源;二是在某些农村,农产品的生产比较分散,难以形成规模效应,因此销路受阻。
商品一般都有品牌,但农产品却很难有其专属品牌,而且农产品从种植到走入老百姓家中,中间有批发商、供应商等环节,不但增加成本,而且是否使用化肥、含食品添加剂等成为不统一、不可控的因素。
丁小恒说,“草帽农场”经营的所有农产品,都是经过团队实地考察、从产地直接购入的。在做蓟县苹果项目之前,“草帽农场”还做过“陕西猕猴桃”“云南石榴”“汉沽玫瑰葡萄”等项目。尽管目前还不能完全实现农产品的“扫码即视”,但也有了“草帽农场”这个“标签”,在一定程度上能够保障食品的安全性。“我希望把‘草帽农场’做成像美国‘都乐’一样的农产品品牌,人们一提起它,就会想到安全、绿色、可信赖。”
靠电商卖出十几万斤苹果
除了品牌,更让农户头疼的是销路问题。郭师傅说,自己辛苦耕耘的苹果园虽然取得了丰收,但20多万斤滞销的苹果让人郁闷。“以前有人上门收购,今年却没有人来。”正在郭师傅发愁的时候,“丁总”出现了。丁小恒利用电商平台两周之内帮他卖出了十几万斤苹果,且收购价格比以往每斤高出0.3元至0.4元。
“在农村,一定要用好电商这个利器,搭起从农户到用户的直通平台!”丁小恒和团队利用微信、微博巨大的传播力在线上卖起了苹果,同时在市内设立若干自提点,方便市民取货。由于苹果是从农户手中直接收购的,省去了中间若干环节,60元一箱(20斤)的价格在市场上相当受欢迎,而“满15箱包邮”的优惠政策又符合时下最流行的“拼团”购物,销路一下子就打开了。
丁小恒说:“市场的培育、团队今后的长远发展,还是需要消费者的认可,因此要想走得远,我们应当做好产品本身。”他希望,正在开发中的农产品溯源体系今后能进一步完善,也希望帮助更多农户了解电商,找到经营发展的新平台。
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