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今年嘎啦苹果整体上市期较往年推迟一周左右的时间，主要是前期整体积温偏低，干旱空气湿度较低，不利于果面上色。随着各产区苹果上市量增加，嘎啦苹果报价一直处于下滑趋势。
山东产区8月下旬嘎啦交易进入中后期，好货不多，各产区报价都有不同程度上涨，涨幅在0.1-0.2元/斤。日照、烟台、平度等地红星、红将军苹果都已脱袋，基本都是赶在中秋前上市。红将军预售价格在1.5元/斤，红星苹果在1.2元/斤左右。山西产区当地整体交易一般，上货量缩水，且整体红度不够，多为青黄不分货源。陕西产区嘎啦进入产区轮换阶段，洛川、富县等地嘎啦进入上市盛期，但整体品质一般，红度不够，报价普遍偏低。辽宁地区嘎啦苹果刚开始大量上市，整体交易较为活跃，纸袋嘎啦报价稳定在1.7-2元/斤。
当前正处于对嘎啦苹果交易有利环境：北方地区气温下降明显，消暑类水果需求逐渐被秋季水果需求替代，拉动苹果市场需求回暖强劲。各地批发市场苹果走货量普遍提升，走货相对前期加快。 此外，全国各地学生从家返校和中秋节将近，这两个利好条件促使客商开始进驻产区找货、看货，产区交易活跃度有明显的提升，从而使产区嘎啦报价小幅反弹。
今年嘎啦整体质量偏低，普遍上色差，导致上色够的苹果货源缺口较大，这部分苹果报价始终居高不下。主要嘎啦产区普遍进入销售后期，整体上货量缩水，好货的缺口进一步扩大，为嘎啦苹果报价反弹提供了基础。首批满载着20.58吨运城苹果的集装箱大车，从运城市阳煤新科黄河金三角国际果蔬物流港出发，代表中国首次出口秘鲁。这是运城苹果首次出口南美洲市场，同时也意味着运城果品已出口到世界六大洲37个国家和地区。
秘鲁位于南美洲西部，地处南半球，气候、季节与我国相反，两国农业互补，农产品贸易发展潜力很大。运城市位于山西西南端，处于北纬35 的地理带，是世界上公认的最佳苹果生产带。近年来，运城市按照国际标准对果园及包装厂进行标准化管理，目前，全市水果种植面积达到327万亩，其中苹果面积220万亩。全市水果总产量60亿公斤，其中苹果40亿公斤。水果种植面积和产量均居全国地级市之首。2015年6月运城苹果代表中国鲜苹果首次出口美国，2016年6月运城油桃代表中国首次出口澳大利亚，在国内外水果行业产生了巨大影响。伴随着旗下第三款转基因苹果——北极富士（Arctic Fuji）通过美国农业部的审查，来自加拿大的Okanagan Speciality Fruits（OSF）公司再次成为媒体关注的焦点。OSF公司致力于研发不会褐变的苹果，此前已有两个品种的苹果北极金（Arctic Golden）和北极青(Arctic Granny)通过审查。
该公司称，由于表面碰伤及褐变的原因造成约40%的苹果浪费。而他们的苹果在保持原有的质地和风味的前提下而不发生褐变。其原理是通过基因手段，关闭了褐变的基因，减少引发苹果褐变的多酚氧化酶（PPO）。
该公司还称，北极系列的苹果在消费者层面的反馈也十分积极，并十分看好其市场前景。在其一份新闻稿中称，2016年，OSF目标种植70,000棵果树，包括北极金和北极青，并计划分别于2017年和2018年在北美种植30万和50万棵果树。
尽管已通过美国农业部的相关审查，仍有不少人士对转基因苹果的安全性问题表示担忧。
据悉，OSF公司的下一个产品是北极嘎啦（Arctic Gala），将于明年递交申请，并期望美国农业部在2017或2018年予以核准。
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