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养殖地域有限，养殖规模较小。在我国，野生鳄鱼资源已十分稀少，而且受到国家保护，鳄鱼养殖技术基本集中在广大的南方地区，特别是沿海地区。虽然自然条件与东南亚国家相近，但人工养鳄业却未能像泰国、印尼等国家那样发展起来。
注重引种不注重先进的鳄鱼养殖技术的引进。养殖水平较差，繁殖率低。目前，从国外引进的鳄鱼主要有湾鳄、美洲鼍、凯门鳄、尼罗鳄、暹罗鳄等约10余种，但养殖技术一直处于低水平状态，鳄鱼成活率及繁殖率都不是很乐观。据相关统计，我国外来鳄类共死亡约8716条，占我国外来鳄类养殖总数的8.86%。其中，尼罗鳄的死亡率为16%，湾鳄的死亡率为7.85%，暹罗鳄为9.13%，中美短吻鼍为2.54%，死亡原因除了饲养管理不善，疾病、环境不适应、越冬冻死、体弱、长途运输等外，还可能由于外来引进的鳄鱼品种不能入乡随俗，喂食次数频繁且量过多，导致鳄鱼的营养过剩，出现脂肪肝、痛风等病，从而影响鳄鱼的繁殖，产卵数少。孵化设备落后且设施不完善，不能很好地调温和贮水以达到适于鳄鱼卵孵化的高温高湿条件，最终导致孵化率低，繁殖率不是很乐观。
价值利用较为单一，产品开发有待加强。就发展地点较多的广东而言，虽在斗门、深圳、广州、东莞、三水等地方建有“鳄鱼岛”、鳄鱼场，但主要是作旅游观光用，目前并未有产品供应市场。由于国内鳄鱼十分稀缺，导致市场所需的鳄鱼只能靠进口，物稀为贵，故价格贵得惊人。
据了解，在广州市场，鲜鳄鱼肉每千克为200多元，干品鳄鱼肉每千克价格高达1600元～1700元左右，高时可卖到2000元左右。因此，根据国内外市场需要，积极研究鳄鱼养殖技术，大力发展鳄鱼养殖业，将鳄鱼养殖场开发成了一个集养殖、销售、饮食、旅游等于一体的大型综合性企业，满足饮食、旅游、制皮、制药等行业的需求，实现增加经济收入和出口创汇，不仅有优越的发展前景，而且是一项大有可为的工程。
养殖鳄鱼不像其它家禽那样那么复杂，也不怎么容易生病，鳄鱼原是野生动物，对野生环境适应能力非常强，所有饲养起来也很容易，只要注意几就可以很容易掌握正确的饲养方式。
第一条：注意池塘水质问题
由于鳄鱼养殖场大多采用池塘养殖，大多为死水，所以水质特别容易恶化，这样鳄鱼就容易得病，严重时小鳄鱼苗有可能大量死亡。所有要定期给鳄鱼池塘换水，或是安装净化水质的系统。到了夏季就要缩短换水时间，不要让池塘的水生了绿澡等。定期可用生石灰、有益微生物菌和水质改良剂?配备增氧机、水泵增氧换水。
第二条：喂食要新鲜的鱼类
喂食鳄鱼饲料比较多，但是最划算的还要是自养的鱼类了，一般有罗非鱼、鲢、鳙的饲料以混合饲料、玉米、麦皮等为主，定时定量投喂，当鳄鱼但到每条25-30公斤以上时，就可捕获宰杀，或是出售了，一般大的鳄鱼食量比较大，也不怎么增长了。
鳄鱼不像咱们平时养殖的家禽那么好挑选好坏，但是也是有区别的。但于对初养鳄鱼的朋友正确挑选鳄鱼苗就是个难事了。作为养殖鳄鱼十多年的老人来说，现在带你见识一下什么叫本事。给大家聊聊挑选鳄鱼苗的几个重点。
一、找正规养殖场
为什么这个放到第一位呢，国内养殖鳄鱼的还不多，但是也有很多初养殖的养殖场，他养殖的经验都不足，就不要想有多好的鳄鱼苗了。最好是批一些建场比较早，有一定规模的鳄鱼养殖场，起马鳄鱼存栏量在上千条以上的。而且有足够的技术人员，能解决一些鳄鱼养殖期中的一些疾病与问题。
二、鳄鱼品种
选择鳄鱼品种也非常种要，全球鳄鱼共有23种,主要有分布于北美洲的密西西比河鳄、南美洲的亚马孙鳄、非洲的尼罗河鳄、南亚的印度鳄、泰国鳄、中国的扬子鳄和澳大利亚湾鳄等。 国内养殖最多的就要说扬子鳄与秦国鳄鱼了。当然也有一些别的品种。都是不错的品种，这个大家可以放心。
三、选择鳄鱼苗的状态
鳄鱼苗是成功养殖的第一步，如果你买的苗不健康可能养殖不了多长时间就可能生病，甚至死亡。这就要你看看养殖时的状态。大家可以选择他的母系与父系是多大的，纯不纯等。再看鳄鱼苗的活泼不，尽量选择反应速度比较快的。
四、身体比例
鳄鱼一般身体例是尾巴和身体差不多长度。眼睛突出发亮。非常凶悍，四趾粗壮，这些特点应该从小就可以看出来。大家也可以从百度上仔细看看了解一下。
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