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北京禽老大年繁育、驯养野鸡,野鸭，野猪，梅花鹿，袍子，孔雀,大雁，等珍禽上万只，是北京最大最全的珍禽特养基地，集孵化、繁育、种源供应、标本制作于一体，常年出售野鸡野鸭野猪狍子孔雀大雁梅花鹿等。以上珍禽所有的周边产品，例如：野鸡蛋，野鸡白条，野味礼盒等等，应有尽有。
野兔肉质鲜嫩，醇香，属山珍海味，被世界兔学协会“钦定”为“美容肉”“保健肉”，素有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”之说，更为特色是，兔肉含有人体所需的特殊营养物质，含磷脂量高于胆固醇的25倍，任何家禽不能相比，磷脂可抑制胆固醇沉积，缓解动脉硬化，降低冠心病和高血压病的发病率，同时还是大脑的重要组成部分，兔脑还含有宇航员所需的营养物质，所以长期使用不仅可以健身，还有健脑的作用。 通过比较，野兔肉既有高消化率，高蛋白质，高磷脂的“三高优点”，又有低脂肪、低胆固醇、低脲胺的“三低”特点，这“三高三低”对高血压、肥胖症、心脏病和动脉硬化症患者都有十分理想的食疗营养珍品。
兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。
兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。因此，兔肉极受消费者的欢迎。
兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；
经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；
兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃兔肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿!
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