我国目前推广的中熟梨优新品种主要有:黄冠、雪青、圆黄、黄金、南水、清香等,现简要介绍如下:
(1)黄冠 树势强,树姿直立;果实椭圆形,平均单果重255克,最大果重400克。果面光洁,果点小、中密。果肉洁白,肉质细嫩松脆,石细胞少,可溶性固形物含量为11.4%,品质上等;高抗黑星病。
(2)雪青 树势强,树姿开张;果实圆形,果实较大,平均单果重300克。果皮黄绿色,皮薄,果点中大,中等多,分布均匀,外观极美;果肉白色,肉质酥脆,汁多,味甜有香气,可溶性固形物12%,品质上等;抗轮纹病和黑星病。
(3)清香 树姿较直立,结果后树姿稍有开张;果实长圆形或近圆形,平均单果重280克,大果重超过580克,果皮光滑,底色黄褐色。果点较大;果肉白色,肉质细嫩松脆,化渣,味甜、汁多,可溶性固形物含量12%以上,品质优。
(4)丰水 日本品种。幼树生长势旺,树姿半开张,萌芽力强,成枝力弱,连续结果能力强,易丰产;果实圆形,果皮黄褐色,果面较粗糙有棱沟;果肉乳白色,肉质细嫩,石细胞极少,可溶性固形物13.6%,品质上等。
(5)南水 日本品种。树势中庸,树姿较直立,易丰产;果实扁圆形,平均单果重360克,套袋后果皮黄褐色,果点中等,果面光滑;果肉白色,肉质细嫩爽口,味酸甜可口,果汁特多,有特殊香气,可溶性固形物15%,品质上等。
(6)圆黄 韩国品种。树势较强,树姿半开张。果实圆形,果点小而密集。平均单果重500克,最大果重可达1 000克,果皮薄,果皮底色深褐色,套袋之后变为浅褐色;果肉乳白色,近果心处有少量石细胞,果汁多,可溶性固形物含量13%~14%,品质上等。
(7)黄金 韩国品种。树势强,树姿半开张,结果早,丰产性好;果实圆形或长圆形,平均单果重400~500克。果面绿色,充分成熟后金黄色。套袋果绿白色,无果锈,颇美观。果肉白色,肉质细嫩,汁多,味甜,酸味小,可溶性固形物含量13.4%左右,品质上等。
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