株洲烘焙培训联系电话多少

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砂糖奶油面包的做法步骤12发奶油之前，先把面包取中间位置切出一条凹槽，用小刀片划两刀（吉列小刀片就可以），中间部分取下来，深度自己掌握，能装下奶油花就可以，从头切到尾。切下的面包条被我边切边吃，咬着砂糖咯吱吱，香甜。

内容：全部烘焙（蛋糕类+面包类+西点类）+生日蛋糕裱花{学期30天左右，学费3600元}  

郑重承若：

0.提供宿舍.免带行李.备有食堂  

1. 学不会免除学费再学.直到学会为止！  

2. 签合同. 提供免费进修新技  

3.收费.中间不再收任何费用.直到学会！  

4. 学完推荐工作.协助开店  

5.学员全部实践操作.随到随学、老师手把手教学.所有材料均由学校免费提供。   

长沙（音画）蛋糕西点奶茶培训学校

蛋糕类：

产品：红豆慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕等水果慕斯毛巾卷、脏脏包、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏、 雪 、豆乳盒子芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕。抹茶蛋糕、榴莲千层蛋糕、芒果千层蛋糕、班戟 

1.戚风蛋糕类：、大理石蛋糕卷、盒子蛋糕、豆乳蛋糕、木糠杯、瑞士卷、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕 、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕

2.海绵蛋糕类：、柠檬格格、无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕 、小虎皮蛋糕 、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕。 

3.重油蛋糕类：、蜂巢蛋糕、焦糖蛋糕、香蕉马芬蛋糕、哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、红枣蛋糕、蜜豆蛋糕、花生蛋糕等。 

4.特色蛋糕：、乃宝蛋糕、贝壳蛋糕、肉松蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你卷、花心蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷、翡翠蛋糕卷等. 

西点类：  

  1.起酥类：、蛋黄酥、绿豆饼、葡萄酥、蓝莓酥、板栗酥、香蕉酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉条、燕麦酥 

  2.桃酥类:、江西桃酥王、宫廷酥、大杏仁桃酥、梅花点酥等 

  3.饼干类：、蔓越莓饼干、动物饼干、小熊饼干、手指饼干、芝麻脆条 、兔子饼干、曲奇饼干

  4.甜点类：、罗马盾牌、马赛克小西饼、南瓜饼、杏元饼干、如意曲奇饼、扣子饼干

  5.月饼类：、广式月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼、冰皮月饼等。

  6.油炸点心类：、开口笑、炸眼睛、咸味翻花、甜麻花、猫耳朵、奶油音画蛋糕培训学习好花、奶圈。

  7.特色奶油西点类：、葡式蛋挞、港式蛋挞、红豆蛋挞、水果蛋挞、榴莲酥、鲜奶泡芙、鲜奶球、

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面包类：

  1.花式甜面包类：、奶油裂口、泡芙面包、奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包、辫子面包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、单辫子调理面包、三味面包、旋风面包、毛毛虫面包、菠萝皮面包、花生面包、小牛角面包 

   2.油炸面包类： 、油炸热狗包、油炸豆沙包、油炸面包圈、油炸肉松包等。. 特色面包：、奶酪面包、蛋糕吐司、方包、葡萄干吐司、黑芝麻吐司、红豆吐司、欧式面包、丹麦面包、蜂蜜小面包、韩国烤馒头、沙拉面包、布丁面包等

  4.披萨、蔬菜面包：、披萨面包、肉松蔬菜卷、香葱火腿面包、椰蓉面包、好奶酪面包、红豆面包。

  5.汉堡类：、鸡排汉堡、猪排汉堡、鸡腿汉堡、蔬菜汉堡等；

艺术蛋糕（生日蛋糕）：（单项学习联系客服）：.本班向初学者讲述裱花蛋糕的基础知识及各种裱花工具的使用如喷的使用，喷粉的的技巧及抹刀抹胚的基本要领。.各种蛋糕抹胚的制作：学习市面上好常见.好常用的直角蛋糕胚，弧形蛋糕胚，心形蛋糕胚及书行蛋糕胚的抹制方法。.各种蛋糕花边的制作：波浪花边.直嘴弧形花边.小草花边.蝌蚪花边.辫子花边. 毛毛虫花边.齿嘴弧形花边。掉行花边.葫 芦花边.S形花边.直嘴掉边.叶子型拉边、及饺子型花边。.各种蛋糕花卉的制作：。。喇叭花。菊花。百合花。不老菊花。向日葵花。大丽花。旋转。风车 花。长春花。康乃馨花。秋菊花。蝴蝶花。水仙花。马蹄莲花。卡特兰花。牵牛花等花边的制作。.常见花卉蛋糕制作：学习常见的各种花卉蛋糕蛋糕制作方法。 

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和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办？用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示：用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。当然你也可以用冷水，我只是希望发面过程尽量短一些，能节约时间不是，呵呵～

 1.学习各种立体、卡通十二制作：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。 猪。老鼠。老虎。猴子。  

 2.各种人物及小动物制作：寿星。寿婆。圣诞老人。喜洋洋。熊猫。寿桃。 仙鹤松树。凤凰的制作。  

 3.字体的各种写法：中英文生日快乐的各种艺术写法。寿字的各种艺术写法。 还有立体各种常见字的艺术写法。 

4.生日蛋糕颜色的调配。.巧克力配件的制作与使用。.奶油的打发，蛋糕胚的制作等。.花卉蛋糕组装,蛋糕组装,各种动物组装、各类艺术蛋糕组装等。 

 8.多层蛋糕制作、婚庆蛋糕制作,过寿蛋糕制作,儿童节日蛋糕制作,情人节蛋糕制作,开业蛋糕制作,艺术蛋糕制作等。 

音画饮品班：

音画花式奶茶系列：原味奶茶、奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、哈密瓜奶、巧克力奶茶、音画饮品奶茶、芒果奶茶、奶茶、<即鸳鸯奶茶>、魔豆奶茶、双拼奶茶、奶茶三兄、等 

奶昔系列：沙冰系列：刨冰系列：果汁系列，桂圆汁、布丁，手工冰淇淋，，鲜榨果汁，西米露，水果捞等

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随着人民生活的提高，小麦的加工越来越精细，面粉越来越白，从营养学角度来讲，面粉加工越精制，其营养素的损失也越严重。面食常用的烹调方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等诸多方法，制作的方法不同营养素损失也有所不同。

音画韩式裱花：

1.韩式奶油糖霜的配制及颜色搭配 

2.各种韩式蛋糕花边、花卉的制作： 

3.韩式奶油糖霜蛋糕胚的制作、韩式奶油杯子蛋糕的制作。 

4.字体的各种写法、多种组合韩式裱花蛋糕，花卉蛋糕，花篮蛋糕。 

音画翻糖蛋糕:

 各种翻糖卡通蛋糕，翻糖杯子，翻糖人物，翻糖花卉，多层翻糖蛋糕/翻糖甜品台等

套餐：全能开店A班：西点蛋糕开店班+饮品/奶茶/果汁班

    学习45天，学费4660元

套餐：全能开店B班：西点蛋糕开店班+饮品/奶茶/果汁班+高级陶艺班+翻糖班    学习70天，学费9500元

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花样面包的原料：高筋面粉400克、黄油120克、温水180ml、糖40克、盐6克、速溶酵母12克花样面包的做法：1、除黄油外的所有材料放入搅拌机，成团后加入黄油，面团揉至可以伸展开像一张薄窗户纸一样。2、室温28度发酵1小时左右，至两倍大。3、把发酵好的面团分割成7小块，松弛10-15分钟。然后***。做出花朵形状（中间一个圆球做花芯，然后捏6个花瓣）。4、进行二次发酵（家里没有发酵箱，可以把烤箱开着，让烤箱里面有一点温度，并且在烤箱里面放盆热水，温度在38度，湿度在85%），45分钟左右，差不多2倍大。5、发酵好后，空隙间填充果酱。6、表面刷蛋液。175度烤20分钟（视自家烤箱温度而定）。烤后，可以涂一层镜面果胶，也可以用稀释的杏味果酱代替，这样成品会更漂亮。友情提示：烤前，如果在面包中间圆面团处用小刀横竖划几刀，烤后就会如图中所示出现花芯的样子。做面包的要点：1、揉面：一定要揉到薄膜状。（手力不够的最好借助机器）2、第一次发酵：盖上湿布，发到2-2.5倍大3、第二次发酵：专业的发酵都是在发酵箱里进行。而所谓的发酵箱也就是既有湿度又有温度的一个密闭空间。所以，发酵时注意一定要有温度和湿度湿度的控制。没有专业设备的确不容易，所以特别要注意热水凉了就要及时更换。