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在我国，养殖业近两年应该说没有出路！为什么这样说呢？第一，国家的政策是开放开放再开放，如果说你是小规模的养殖的话，应该是利润不大，国外的那些大型的养殖企业绝对是以低的价格冲击国内市场，从而达到垄断的局面，所以说小规模的只会被拖垮！第二，大规模的养殖，咱们缺乏技术！那些也主要是依靠国家的补贴，说白了好多的大型养殖企业套的就是国家的补贴，真正在做实实在在养殖的很少，这些作为下层的民众都知道的！所以说养殖业和种植业在近几年最好是看好谨慎投资，不然会血本无归！！
断奶小牛犊养殖技术
(一)纯种选育的条件 一般多在下达情况下进行纯种选育。
1．肉用地方品种 该品种具有较一致的体型外貌和较高的生产性能，并具有稳定的遗传性。为了进一步提高其生产性能，促使其体型外貌更趋于一致，需采用纯种选育的方法，来巩固和提高某些优良性状的特性。此法也称为良种选育。如我国优良地方品种秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛、复州牛、郏县红牛和渤海黑牛等。通过纯种选育，来逐步纠正外貌结构上的一些缺点，提高其生产性能。
2．黄牛优良品种 该品种经过人们的培育使其成为专门化黄牛品种，产肉性能很高，具有稳定的遗传性。为了增加群体数量，保持品种特性，不断提高品质，需要有计划的进行纯种选育。
利木赞牛：原产地及分布利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛莱牛，育成后于20世纪70年代初，输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。
鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。
夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，数量比产于法国中部利木赞高原的利木赞牛要多。自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早巳输往世界许多国家。
西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。从1990年山东省畜牧局航天牧业肉牛养殖场引进该品种。对我国各地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。
风险分析肉牛养殖的风险主要来自于四个方面。
一是肉牛的来源。肉牛的来源影响肉牛机体健康状况和肥育效果，也是决定养殖成功与否的关键因素，引进健康状况较差的肉牛饲养不仅会降低生产性能，也会增加疫病传播的危险。
二是饲养技术。降低饲养成本，提高肥育质量是提高肉牛养殖利润的重要方面
三是疫病防治。疫病发生不但会降低生产性能，而且会增加养殖成本，因此控制动物疫病发生是保证养殖成功的前提。
四是肉牛的销售渠道和销售价格，选择好的销售渠道，提高销售价格能增加养殖利润。总体而言，肉牛养殖在目前情况下是一个低风险高收益的行业。
投资应重点考虑的问题：
(一)饲草来源。饲草是养牛的物质基础。饲养肉牛之前，一定要充分考察当地的饲草资源，就近解决饲草问题。靠长途运输、高价购草来饲养肉牛将得不偿失。在条件允许的情况下，若能拿出适当的耕地进行粮草间作或轮作解决青饲料供应问题，对牛的育肥将更加有利。饲草问题，还应考虑季节因素，保证均衡供应。
合作流程：与我们合作，让你养殖更轻松
第一步：为养牛朋友介绍肉牛品种的优点和缺点，并推荐适合当地气候的品种。
第二步：养牛朋友根据自己的养殖模式，繁殖，育肥，圈养，放养等不同地区，确定所养殖的肉牛品种之后，下一笔就是选牛。
第三步：养牛朋友可以亲自挑选肉牛犊，或者由养牛场畜牧师亲自为养牛朋友参考掌握肉牛犊体重、质量、健康。
第四步：肉牛犊选定后，在本场观察1-7天，期间安排学习养牛技术，饲料搭配，疫苗注射，以及牛病治疗，消毒，日常管理等项目。
第五步：观察无问题，安排运输车，办理检疫，肉牛犊在运输途中伤亡，由养牛场*赔偿签订运输合同。
第六步：本养牛场畜牧师押运运输车，并上门指导养牛技术，指导期间，肉牛伤亡赔偿50%,签订赔偿合同。
第七步：后期肉牛犊饲养过程中遇到疾病问题，养牛朋友可提供病症，我们根据病症把治疗方法和药物畜牧师亲自上门解决，技术员上门费用自理。
贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省等地调拨牛羊近50万只，在社会上引起了强烈反响！2004年3月，在山东济南举行的全国牛羊良种改良繁育推广大会上，被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予政府扶贫引种供应基地。中国中央电视台农业频道给予了专题报道！为了更好的推广山东牛羊良种，更大的推进中国畜牧业的发展，繁育场现面向全国常年供应西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、高产奶牛、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊、无角陶塞特羊等优良牛羊良种！
航天大型肉牛养殖场单位承诺：
1， 客户在场内自由询价，任意挑选，我单位免费提供优秀畜牧师从旁协助，保证客户所选种畜无疾病无残疾！在装车之前，如对所选个别种畜不满意，可自由退换.
2，我单位负责办理种畜检疫合格证，非疫区证明，消毒证明等手续，保证客户运输途中畅通无阻。并备有专用运输车辆，运输途种如出现种畜伤亡情况，损失由我方负责，保证客户利益不受损失！（量大者可免费运输或赠送打草机一台）
3，对选购种畜的客户可免费培训（养牛场建设、养羊场建设、饲料配比、青储的压制、疾病预防），传授养殖技术，赠送我办自编的养殖技术资料和光盘，并进行定期电话回访。保证客户能够养殖成功！（量大者可免费提供跟踪上门服务）
4，政府扶贫、事业单位调拨量大者、下岗工人、特困户、残疾人持有效证明可以货到付款并予以优惠照顾（可报销单程路费）！
5，客户如有要求回收者，可签订回收合同，随行就市，以市场价格为基础，具体事宜双方进行具体协商！
6，我单位为前来考察调拨的客户免费提供食宿（场内餐厅3菜1汤；20元/天标准间，干净卫生）！并备有专车免费接站（60公里以内）。
联系我时，请说是在农村网看到的，谢谢！
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