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西门塔尔牛肉用性能均较好，该牛生长速度较快，平均日增重可达2.75千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。 成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具牛和肉牛特点的典型品种。
鲁西黄牛 主要产于山东省西南部的济宁、菏泽等地区，鲁西黄牛则是黄牛中的佼佼者，体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主，垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚，胸深而宽，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离小。蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。 鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类：高辕牛、抓地虎与中间型。它体大力壮，耐粗饲，抗病力强，公牛平均体重1000公斤；母牛平均体重900公斤。以鲁西黄牛为母本，以西门塔尔、夏洛莱、利木赞等进口肉牛为父本进行杂交，杂交后的牛其优势明显高于父本和母本，而生活习性，饲养方式，饲料喂养则完全与鲁西黄牛相同。适应性广泛，不管是在冬季气候干燥寒冷的北方，还是在多雨炎热的江南，都能适应其生存发展。公司招收全国各地的代理（每为公司销售肉牛、肉驴一头奖励100元）（销售一只羊奖励50元)
。牛羊驴养殖前景非常看好，牛羊驴是反刍动物，牛羊驴食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊驴以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊、养驴提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊驴生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊驴养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊驴长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊、养驴、的发展方向。养牛养羊补贴有你们当地政府去实施，补助的多少一般有饲养的规模和饲养的规格决定，你可以到你们当地畜牧部门咨询一下
济宁市畜牧局直属大型肉牛羊育种养殖场征远牧业郑重服务承诺：
1、政府担保，保证客户引种质量，对每位客户所选的牛苗，我们确保品种的纯度，备有严格的档案记录，双方各一份备考。若在引种过程中出现以假乱真，以劣充优的情况，客户的一切损失均由我场承担。（可签定质量合同）
2、客户可在我场自由挑选，自由定价；以客户满意为准。真正做到让购羊者100%满意。
3、我场为购牛羊苗者办理全国通用检疫，运输手续和畜禽合格证，做到“一证一手续”。让购羊者真正放心。
4、我场为购牛羊苗者提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家。
5、来我场购牛羊苗的客户，免费提供食宿，尽我们的最大努力减少客户在异地的诸多不便。
6、有专业押车人员跟车，以便在运输途中，出现伤、亡、残的牛羊苗随车退回，及时处理，损失由我场承担。
7、如购牛羊苗业务量大，数量在30头以上（羊50只），我场赠送一台铡草机和牧草种子。
8、售前、售中、售后一条龙服务，使养殖者真正放心、省心，保证您养殖成功！
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