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关于花结构的本质，比较一致的观点倾向于将花看作一个节间缩短的变态短枝，花的各部分
从形态、结构来看，具有叶的一般性质。首先提出这一观点的是德国的诗人、剧作家与博物
学家歌德（Goethe 1749-1832），他认为花是适合于繁殖作用的变态枝。这一观点得到了
化石记录以及很多系统发育与个体发育证据的支持，并且能较好地解释多数被子植物花的结
构，因而延用至今。一朵完整的花包括了六个基本部分，即花柄（pedicel）、花托（recep
tacle）、花萼（calyx）、花冠（corolla）、雄蕊群（androecium）和雌蕊群（gynoecium）
其中花梗与花托相当于枝的部分，其余四部分相当于枝上的变态叶，常合称为花部（flower
parts）。一朵四部俱全的花称为完全花（complete flower），缺少其中的任一部分则称为不
完全花（incomplete flower）。花的各部分（如花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等）及花序在
长期的进化过程中，产生了各式各样的适应性变异，因而形成了各种各样的类型。形态结构，
花的形状千姿百态，花形成的时期（或称为花芽的分化时期）和方式是由植物内在的遗传基
因所决定的。植物只有完成营养生长，并在某种外界环境下，达到一定的生殖阶段时，才能
成花。植物生长到一定阶段后能否成花，在大多数情况下，是由光照和温度等环境因素所决
定，许多植物对昼夜相对长度的变化（光周期）和温度有一定的需要范围，在这两种因素的
综合影响下，进入生殖时期（见光周期现象）。在顶端诱发成花的时候，原来营养茎端的分
生组织细胞发生很大的变化。这时细胞质明显的变得浓厚，原来具有的大液泡，分散成为许
多小液泡。其他细胞器，特别是线粒体数目大为增加，细胞的呼吸作用增强。以后，小液泡
又明显增多变大，并伴有细胞核的增大，核仁的体积也显著增加。在这种增大的细胞核内，
分散的染色体和浓缩的染色质的比率，在诱发的分生组织要比营养茎端上的高。这时顶端分
生组织的细胞内，RNA合成加速，随着新的核糖体的形成，总蛋白质数量也增加。另外，早
期随着成花因素的刺激，顶端分生组织的细胞分裂十分旺盛，有丝分裂指数骤然升高。诱发
期后，也激起了DNA的合成和进一步的有丝分裂活动。这样，细胞的数量大为增多，从而发
生出花原基。上述这一发生过程，也就是通常指的花形态发生时期。成花的分生组织的发生
顶端分生组织在进入到生殖时期后，有相当明显的形态改变。这些变化与营养阶段无限生长
的停止和各种方式产生侧生附属器有
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