随着天气变凉,巴马香猪秋季引种工作也顺利铺开,每年的9、10、11月份是香猪秋季引种的最佳时期,但是每个地方也有所差异。比如贵州、云南、广东、广 西等地,9~11月份均可以顺利引种,部分地区如重庆、四川、湖南、江西等较北地区引种工作最好在9~10月份,天气没有那么冷,运输途中比较安全,应激 反应也小一点。
如果是专车运输,对天气和时间上要求相对低一点,香猪的安全性也可以高一点。如果是需要用客车发货的,则要考虑具体天气和接货地区,如果没有合适的时间和 车辆,则无法使用客车运输的。目前需要客车发货的地区,一般以广东中西部、湖南中东部,云南东部、贵州中部、重庆中东部、四川中东部、江西中北部、湖北西 部等比较方便运输,详细可以发货的地方,最好电话做沟通后确定。
自带车辆运输巴马香猪比较安全,如果你有合适的车辆则可以直接到巴马县前来购买,一般一辆五菱小面包车拆掉后座后可以运输20~30头巴马香猪种猪,如果 是皮卡车、小货车则根据具体的车辆情况来定,那常香猪养殖场提供相应的检验检疫证明、香猪专用定制铁笼,确保运输途中的安全。
小香猪价格市场价格小猪仔一般都是300-500。1仔猪应设有保温箱或保温室,并在保温箱底或距保温室底30~40厘米处挂一只250瓦的红外线灯泡。同时做好仔猪护理工作,并在分娩栏内安装护仔栏。2、吃足初乳及固定乳头。仔猪生后1小时内要人工辅助吃足初乳。生后2~3日龄内要固定好乳头。固定乳头以自选为主,个别调整为辅,把初生体重小的仔猪固定在前排乳头,把初生体重大的仔猪固定在后排乳头。3、补铁与过仔并窝。仔猪生后2~3日龄内,肌肉注射铁制剂,每头剂量100~150毫克铁。泌乳母猪每头哺仔10~12头,对窝产超过12头或不足7头的仔猪按先产的仔猪往后产的母猪过仔的原则,把过哺的仔猪过给产期相差不超过3天、产仔少的母猪代哺。仔猪过哺前必须吃足初乳。对产仔过少的母猪,可按过仔的原则,将两窝仔猪合并1窝,由一头体质好。乳量充足的母猪哺育。仔猪并窝前必须吃足初乳。4、开食与补料。仔猪生后5日龄训练饮水,7日龄训练开食,至20日龄应全部开食。一仔猪开食后,补喂全价配合料,采用生湿料型(料水比为1:0.5),日喂5~6次。5、去势与断奶。仔猪生后25日龄去势,35日龄断奶。6、卫生与消毒。每天清扫圈舍除粪2次,每周舍内通道用2%火碱水溶液或其它消毒剂消毒1次。7、疫病防治。仔猪生后20日龄接种猪瘟疫苗。平时经常观察猪群采食、排粪情况及精神状态,发现疫病及时隔离治疗。
香猪详细介绍:1995年3月,巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后,巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右,种母猪一般利用年限为八年,最长可达十四年。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。
所以,巴马香猪用途广泛,开发前景十分广阔
香猪的特点概括为“一小、二香、三纯、四净”四大特点。
香猪
一小,指其体型矮小灵巧。6-7斤,10来斤的小猪,早熟,二、三个月即成佳品。
二香,指其肉嫩味香,肉质细嫩,味带醇香,汤清甜,进口齿颊留芳,回味深长,素有“一家煮肉四邻香”、“颊齿余香三日长”之美名。
三纯,指其基因纯合。近亲繁殖,使其基因高度纯合且似人类基因,有极高的医用研究价值。
香猪
四净,指其纯净无污染。从江香猪产地山清水秀,无任何工业污染,其饲养以放牧野食为主,决不喂配合饲料,肥壮素等,为绝对纯净无污染的绿色食品。
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香猪是我国猪种资源的无价之宝,是国家级保护猪种和珍贵的小型地方猪种。原产于贵州省从江县和剑河县及广西与此交界的地区。香猪体型小,背、腰微凹,四肢比较短,头比较小,吻端粉红色,耳朵荷叶状,眼睛周围有明显的无毛区,颜色基本黑色(目前贵州大学香猪研究所已培育出白色香猪)。香猪早熟易肥,皮薄骨细、肉嫩多汁,香味浓郁,乳猪无腥味,烹调时不加任何调料也香气扑鼻,是加工高档肉产品的最佳材料和烤乳猪的首选原料。香猪耐粗饲、病害少,易饲养,适合农村一家一户养殖。
其饲养技术如下。
小香猪是我国近几年新发现的一个微型猪种,具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁殖,且最大体重不超过30公斤等特点,全世界唯我国独有。小香猪易饲养,饲料报酬高,短期内即可收到显着的经济效益。
一、小香猪的特征
小香猪与其他猪种不同,它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中,经过长期近亲交配繁殖选育而成的,外观特点是黑、短、圆、肥。皮毛呈黑色,毛密且有光泽。头长额平,额部皱纹纵横,耳朵较小、薄且向两侧平伸,耳根硬,眼睛周围有明显的无毛区域,吻端呈粉红色或黑色。背腰微凹,腹大而圆,四肢细短,尾巴细长似鼠尾,部分尾端及蹄部呈白色。
二、小香猪的饲养
1、建好猪舍应选择干燥、背风向阳的地方建造猪舍,单列式、双列式均可,但必须用砖砌墙,水泥抹面,以便冲洗打扫。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些。每圈养8—10头为宜。猪舍外应设排粪场,排粪场的面积应按每头猪1.5平方米计算。冬暖夏凉,是养好小香猪的一个重要条件。
2、强化仔猪管理饲养好仔猪是提高成活率的关键。一般出生4天后就可补喂精饲料。1月龄后要及时注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫疫苗。
3、科学饲养成猪小香猪活泼好动,胆子小,怕惊虾,所以要一个安静、干燥、洁净的饲养环境。在饲料方面,应以大麦、米糠、麸皮等饲料为主食。但对断奶的仔猪则要饲喂配合饲料。其饲料配方为:玉米10%、米糠50%、豆饼8%—10%、麸皮30%、面粉1%、食盐0.5%。每公斤饲料应含消化能10.5兆焦,含粗蛋白质16.2%。饲喂方法:一是要定时,每日4餐,从早上7点开始,每隔4小时喂1次;二是定量,对体重20公斤以上的猪按其体重的4.5%投料,20公斤以内的猪按其体重的3.5%投料;2月龄以前让其多活动,促其长架子。2月龄后,限制其活动,促其长肉。
4、注意防疫治病每天冲洗粪便1次,夏搭凉棚遮阳,冬进暖棚保温,经常刷洗食槽、水槽,定期消毒猪舍;特别要注意防治仔猪副伤寒。
5、适时出栏仔猪饲养5—7周龄后,就可作为烤猪原料上市,此时应及时出栏。如果出售种猪,则按种猪的规定时间出栏。
三、小香猪的管理
小香猪耐近交,遗传基因较为稳定。自然繁殖公母猪比例按1∶8—10。有条件的地方最好采取人工授精方法,提高繁殖率。母猪一般在4—6月龄配种为宜,怀孕期115天左右,每年可产仔两窝以上,每窝产仔猪7—12头,成活率达90%以上。母香猪110天左右开始发情,发情周期18天左右,持续约4天。配种阶段,无论公、母猪,除正常饲料外,还应添加一些精饲料,如玉米、豆饼,以满足其营养需要。应特别注意的是,小香猪性成熟早,公猪2月龄8公斤左右就会出现爬跨行为,追逐母猪。因此,除留作种用的公猪外,对公香猪一般出生5—7天即施行阉割,阉割后的公香猪生长快、效益好。
饲养香猪的注意事项有:
① 饲料要合理搭配,注意多样性。香猪所需要的营养物质是多方面的,因此,在饲料搭配时,要注意多样性,防止长期投喂单一饲料,造成营养不平衡,不利于香猪的生长和发育。
② 投喂饲料要做到“四定”。一是定时,定时能使香猪形成条件反射,促进消化腺定时活动,有利于提高饲料的利用率。二是定量,定量是指香猪每日食量,饲喂多了可引起消化不良,饲喂少了影响香猪的生长和发育,一般饲喂到8-9 成饱即可,同时定量还可避免香猪饥一顿、饱一顿的现象。三是定质,定质是指饲料的质量一定要保持清洁亲鲜,防止霉烂变质的饲料饲喂香猪。四是定标准,饲料的标准,不同季节,不同饲料都不尽相同,因此要区别对待,切勿千篇一律。
③ 注意香猪的饮水。一般香猪可从饲料和代谢水中能获得需水量的2O %-4O % ,因此还需要60%-80 %的水分,靠饮水供应,才能满足香猪身体内水量的需要。当然供水量的多少和香猪的年龄、生理状态、季节以及饲料特点不同而不同。高温季节尤其不能缺水,以免香猪中暑;低温季节,尤其在冬季,冷水要经过加温后,再让香猪自由饮用;一般来说应先喂食而后饮水。如果有剧烈运动,也可先少量饮水后再喂食
1995年3月,巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后,巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右,种母猪一般利用年限为八年,最长可达十四年。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。
所以,巴马香猪用途广泛,开发前景十分广阔
香猪的特点概括为“一小、二香、三纯、四净”四大特点。
一小,指其体型矮小灵巧。6-7斤,10来斤的小猪,早熟,二、三个月即成佳品。
二香,指其肉嫩味香,肉质细嫩,味带醇香,汤清甜,进口齿颊留芳,回味深长,素有“一家煮肉四邻香”、“颊齿余香三日长”之美名。
三纯,指其基因纯合。近亲繁殖,使其基因高度纯合且似人类基因,有极高的医用研究价值。
四净,指其纯净无污染。从江香猪产地山清水秀,无任何工业污染,其饲养以放牧野食为主,决不喂配合饲料,肥壮素等,为绝对纯净无污染的绿色食品。
饲养
饲养香猪以喂青绿饲料为主,以保证猪肉香味纯正。香猪的饲料以粗料为主,粉碎后的秸秆、花生壳、花生秧、干红薯秧等都可作为主料,菜藤、红萝卜、嫩草、树叶等都可作为青绿饲料。常用猪饲料有玉米、小麦、稻谷、
麦麸、米糠、豆饼、花生饼等。在环境无污染的原产地,香猪表现出耐粗放管理、抗病力强等优点。但仍要特别注意环境卫生,定期清扫圈舍,换洗用具,消毒,勤换垫料。严禁给猪饮用污水,或者用污水洗涤青饲料及用具
。粪便和废弃物集中堆放处理。
一、猪舍建造。选择地势干燥、背风向阳、平整的地方建造猪舍。猪舍的形式采用单列式或双列式均可,但必须用砖石砌墙,水泥抹面,以便冲洗打扫,保持猪舍清洁。香猪的猪舍应比一般猪舍高一些。每头香猪应占地0.8平方米,每个圈养8-10头为宜。猪舍外应设排粪场,面积按每头猪1.5平方米计算。香猪适宜生长的环境温度为15-30℃,所以夏天猪舍要遮阴,冬天要保温。
二、哺乳仔猪的管理。饲喂好仔猪是提高成活率和商品猪的关键。小香猪出生后,要固定好母猪的,让仔猪吃好初乳,并加强保温,让其早开食,一般出生4天后就可补喂精饲料。
仔猪补料配方一:玉米粉58%、豆粕18%、黄豆粉(炒熟)25%、柠檬酸2%、奶粉4%、磷酸钙1%、磷酸二氢钾1.7%、食盐0.3%和添加剂适量;
配方二:玉米粉55%、豆粕35%、柠檬酸2%、奶粉5%、磷酸钙1%、磷酸二氢钾1.7%、食盐0.3%和添加剂适量。仔猪补料可全部吃湿料,每天喂4-6次,晚上加喂1次。在25-44天,仔猪可断奶,断奶后仔猪分群饲养。1月龄后及时注射猪瘟、猪丹毒和猪肺疫疫苗。
三、成年香猪的管理。香猪是一种半食草动物,消化粗饲料的能力特别强,成年香猪青粗饲料可占到日粮的70-80%,精饲料占日粮的20-30%。各种谷类、野菜、杂草、大白菜、萝卜、甜菜和青贮玉米秆等,都是香猪的好饲料,但在饲养时应以青饲料为主。
为了提高饲料报酬,尽快达到商品猪的标准,应实行科学饲喂,一是要定时,每天喂4次,从早上7点开始,每隔4小时喂1次;二是定量,对体重20公斤以上的猪,按其体重的4.5%投料,20公斤以内的猪按其体重的3.5%投料。2月龄后,限制其活动,使其长膘。
四、香猪的繁殖。
香猪性成熟特别早,公猪在70日龄达到性成熟。公猪第一次配种利用时间最好在90日龄,体重在10公斤左右。母猪性成熟比公猪晚,大约在120日开始发情,初配时间应在150日龄,体重20公斤左右为宜。香猪一年能产2胎,每胎8头左右。香猪出生时体重约0.3-0.5公斤。
香猪作为肉食品,其具有与现代人生活理念的一致性。它是一种高蛋白低能量食品,而且营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。可开发作为医学试验动物的模型。用猪作为医学试验动作,在医学界已不是罕事。在西方国家,把个体重在90公斤以下的统称为小型猪,那么从江香猪可称得上是“微型猪”了,因为纯正的从江香猪个体,成年体重也不过45公斤。同时,在医学界,要进口一只小型猪,价格高达800美元,如果将从江香猪培育成医学试验动物,其价值便会得到更充分的体现。由于猪的心血管系统与人类近似,所以在医学上,常用其作为医学试验动物进行人类心血管系统疾病的研究和皮肤的移植等。由于猪的嗅觉很发达,比犬类强过几倍,所以,通过一定方式的调教与训练,可作为海关侦缉动物
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