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1. 多味好吃。没有了化学干预，我们才能吃到最正宗的“自然”风味。如萝卜苗微辣，苜蓿苗香脆，苦瓜苗鲜嫩咯苦，葵花籽苗爽口清香。尤其芽苗菜十分鲜嫩，老少皆宜，往往使人们胃口大开，多食不厌。
2. 营养丰富。这些芽苗菜中，大都含有丰富的蛋白质、脂肪或各种维生素及钙、磷、铁等。如萝卜苗，据分析证实，所含维生素 A、C，在相同克数下，萝卜苗的维生素含量为柑橘的50倍，所以在日本、欧美等国，人们将其视为天然维生素的化身，健康美容的食品。再如葵花籽苗，所含蛋白质、脂肪和维生素亦十分丰富，若能每天食用
3. 吃得卫生。因芽苗菜是利用有关作物、蔬菜及豆类的种子，经过在黑暗或弱光条件下培育发芽而供给人们食用的，它在生长中所需营养主要依靠植物的种子或根、茎等所贮藏的养分，其培育过程无需施用肥料。加之，由于“爽舌尖”特定培育环境，因此，芽苗菜在生长中很少感染病虫害，因而无需使用农药，与其他蔬菜相比，芽苗菜可谓是一种卫生、保健食品。
4. 某些芽苗菜具有治病食疗价值。如空心菜苗，以醋、水等煎汤含在口中；可治牙痛；它还有止血止痛功效。葵花籽苗中亚油酸含量较高，长期食用还可保持皮肤细嫩而富有弹性。而小麦胚芽，对保持肠道清洁，对便秘大有益外，对降低血糖血脂亦有积极作用。
“爽舌尖·芽苗菜微工厂”可生产百余种芽苗菜，除最热门的黄豆芽、豌豆苗、香椿芽、小麦草、蒜黄、生姜、红小豆芽、苜蓿苗、相思豆芽、蚕豆苗、空心菜苗、黑豆芽、萝卜苗、荞麦苗、紫苏苗、油葵苗、落葵苗、绿豆芽之外，还有更多新奇有趣营养价值丰富的特别芽苗菜。这些芽苗菜要不经常见诸于国外高级餐厅，要不就是仅有营养学家了解，此次一并提出，不仅丰富了大众餐桌，更为投资者带来更高利润和更多组合，力求高中档三档齐备，将芽苗菜打造成独立菜摊，而非一两种蔬菜！
小芽苗大世界，方寸之间是“农场”，转眼又成“微工厂”，天然绿色动人心，口味丰富，全民爱！
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