北京红辣椒种植基地

山西省忻州市曹张乡是有名的“中国辣椒之乡的之称的代郡村，自2001年开始辣椒规模化种植以来，现已发展成为集“辣椒科研、生产、加工、销售”四位一体的产业链。成功培育出“北京红”辣椒品牌，形成鲜辣椒、辣椒干、辣椒酱等多层次的产品供应体系，产品不仅销往国内主要食辣城市，同时出口国外、忻州市曹张乡村的椒农们打理着装满辣椒的口袋和背兜排依次起了长龙，收购人员过秤、算账、付款忙而有序，红艳艳的辣椒映衬着椒农们一张张笑脸。今年在代郡村“千亩辣椒示范片、背着背兜在大田里采摘已成熟的红辣椒。虽然时近中午，烈日当空，农民累得满头大汗，但看着一桶桶采摘下来的鲜红辣椒，农户老人依旧劳碌不停。“按照现在辣椒的长势和今年的市场行情，每亩收入3000元应该不成问题、今天刚卖了200公斤辣椒，收入了800元左右……”在收购点前，　“我村抓住辣椒产业这个‘牛鼻子’，连续10年成为‘辣椒专业示范村’，近两年来全村72个贫困户已有60户通过发展辣椒产业实现脱贫，成为群众增收、贫困户脱贫的有力支撑。今年村里辣椒种植面积有8000亩，覆盖全村44个贫困户，辣椒产业成为曹张乡精准扶贫、精准脱贫的支柱产业；进入8月中旬以来，曹张乡各大示范片的辣椒将陆续进入采摘高潮，各收购点和辣椒专业合作社已做好充分的收购准备，今年椒农总收入将突破10亿元