由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点,含有丰富的无机盐类和可食性纤维素,真菌多糖、微量元素等营养成分,对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富,而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求,因而倍受人们的青睐。食用菌作为国际公认的健康食品,在国内外市场极为畅销,每吨售价达4000—10000元,价格看好,效益可观。专家预测21世纪的食品重点是保健食品和功能食品,而食用菌正是保健食品的佼佼者,无疑具有广阔的发展前途。
统民间食用菌种植技术产量低,其主要因素受气候和天气影响较大;工厂化种植食用菌较科学,但投资太大,一般家庭难以承受。我公司最新研发的秸秆食用菌微工厂,填补了国内空白。因秸秆利用率高,成本低;自动化程度高,管理简单;家庭微工厂作业,投资小;自动化恒温,一年四季可生产;科学化管理,产量高;成本低、售价高,效益好等优势深受农民亲睐。农民可在自己家里种植食用菌,也可规模化生产。国家政策大力支持,是目前投资农业项目的首选。
秸秆食用菌市场巨大:随着中国城市化步伐加快,大量的农村人口逐步城市化,原有城市人口的消费能力逐步增强,由于人口众多和中国经济的持续高速发展,在“民以食为天”“绿色健康饮食”的文化背景下,中国已经成为世界上最大的食用菌生产消费市场。十四亿人的市场,人人吃,家家买。
原料广泛:农作物秸秆均可以种植食用菌,如稻草、麦秸、玉米秸秆、大豆秸秆、花生秸、棉花秸秆、树枝杂木,以及牛、马、羊、猪粪等均是上好的原料。
品种多样:除香菇外,如平菇、金针菇、蟹味菇、草菇、双孢菇、白灵菇、鸡腿菇、茶树菇、猴头菇、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇草等食用菌都可种植。
科学高产:传统自然条件下栽培产量仅5-10kg/m2,而自动化、智能化生产产量可超过30 kg/m2;比传统方式提高产量50%--300%。
投资灵活:家有闲房就能办厂,也可专业投资办厂;规模可大可小。
种植灵活:可根据原材料选择种植食用菌品种;也可根据自身投资大小来选择种植食用菌品种;原料可选择蒸汽灭菌或常压灭菌,也可以选择不灭菌;可选择原料装袋、装瓶或者使用料槽的方式栽培。总之,只要有秸秆,就能种植出鲜菇。
生产稳定:由于可以人工调节食用菌的生长环境条件,能达到全年连续生产不分正反季节,一年四季生产,天天出菇,全年上市,改变了靠天吃饭的局面;
效率提高:生长环境由控制系统自动调节,相对手工操作要节约大量的劳动力,一般周年生产可达10~15茬。
规范商圈保护:根据中农蓝天市场战略布局规划,规范市场,公司将按一县一家的政策实行区域保护政策,在一定的区域内确保投资商的垄断地位,保证让投资商有较为广阔的经营发展空间,有充足的客源,避免同类产品之间形成恶性竞争,而转变为相互合作与促进,力求共同发展。使所有中农蓝天能够健康发展和持续长久盈利。
产品优势:营养更丰富:含有丰富的蛋白质,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍,鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%,是大白菜的3倍,萝卜的6倍,苹果的17倍。
药用价值高:可抗癌,抗菌抗病毒,降血压、降血栓,健胃、助消化等。
矿物质量高:富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。
品质更优良:外观美观、味道鲜美、肉厚、口感好。
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