是现代人健康饮食的佳品,有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。
西梅属于蔷薇科李属,深紫色果皮,咬上一口,汁水就从黄色的果实中迸出来,甜香味浓,核还小、肉很厚,还离核。果肉紧实呈金黄色,西梅含有很高的抗氧化剂,位居水果和蔬菜之冠,对抗氧化和美容有卓越功效。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,促进使小孩骨骼和肌肉的生长。西梅富含维生素、钙、镁、铁等营养物质,尤其含有大量膳食纤维,各个年龄段的人都可以吃。至于西梅表皮上的白霜,其实是果蜡,吃下去对人体并无害处。只要不是对西梅过敏,且吃的果实新鲜干净,西梅可以说是一款老少皆宜的水果。西梅还可以加工西梅干、西梅果汁、西梅酵素等深加工产品,还能作为辅料用在餐饮里,做成各种美味食品。可举办西梅采摘节,搭配其他的紫桃、果桑等特色水果,具有较好的发展前景和效益。
临朐县春成苗木专业合作社主营黑桃苗、黄桃树苗、晚熟桃苗、果桑苗、葡萄苗、猕猴桃苗等果树苗。
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