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一、原产地及分布 利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛来牛，育成后于20世纪70年代初，输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。
二、外貌特征 利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200——1500千克，母牛达600——800千克。
三、生产性能 利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86——1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。
四、与我国黄牛杂交效果 1974年和1993年，我国数次从法国引入利木赞牛，在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善，肉用特征明显，生长强度增大，杂种优势明显。目前，山东、黑龙江、安徽为主要供种区，全国供种不足，现有改良牛45万头。
犊牛出生后，由于这样或那样的原因，往往会出现窒息、假死、便秘以及脐炎等各种病状，直接威胁犊牛的存活和健壮。
一怕窒息：在出现难产时，犊牛在母体中因粘液和羊水的长时间堵塞而出现窒息病状。窒息程度轻时，呼吸微弱而急促，时间稍长，可发现粘膜发绀，舌垂口外，口、鼻内充满羊水和粘液，心跳和脉搏快而弱，仅角膜存在反射。犊牛发生窒息时，可以进行人工呼吸，将犊牛头部放低，后躯抬高，由一人握住两前肢，前后来回拉动，交替扩展和压迫胸腔，另一人用纱布或毛巾擦净鼻孔及口腔中的粘液和羊水。进行人工呼吸的同时，还可使用刺激呼吸中枢的药物，如山梗茶碱5—10毫克，尼可刹米25%油溶液1.5毫升等。
二怕便秘：此症通常指犊牛出生后24小时内不排粪，且表现出不安、拱背、翘尾作排粪状等。严重时腹痛、食欲不振，脉搏快而弱，有时出汗。直肠检查，可以摸到干硬的粪块。犊牛发生便秘后，要及时用肥皂水灌肠，使粪便软化，以便排出。直肠灌注植物油或石蜡油300毫升，也可热敷及按摩腹部，或用大毛巾等包扎犊牛腹部保暖减轻腹痛。
三怕脐炎：脐炎是犊牛出生后脐带断端感染细菌而发生的一种炎症。触诊其脐部时犊牛表现疼痛，在脐带中央及其根部皮下，可以摸到如铅笔杆粗的索状物，流出带有臭味的浓稠脓汁。防治方法是：在脐孔周围组织发炎时，脐部先剪毛消毒，再用青霉素普鲁卡因注射液在脐孔周围皮下分点注射，并与局部涂以松馏油与5%碘酒等量合剂，如有浓肿和坏死，应排出脓汁和消除坏死组织，用消毒液清洗后，撒上磺仿磺胺粉或呋喃西林粉以及其它抗菌消炎药物，并用绷带将局部包扎好。
山东三信牧业是以养殖繁育、科研推广、销售服务一体的大型肉牛繁育推广基地，是扶持牵头的畜牧养殖龙头示范企业， 连续多年被农业部评为“国家级重点畜牧养殖龙头企业”、“重点种畜繁育基地”和“科研示范单位”、“山东省省级重点种畜场”。本基地尤其鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛等优良种畜的繁育肉质改良、品种改良等项目中作出了突出贡献，在省、市领导的帮助下，在全国养牛专家的指导下，经过几代育种者的精心喂养，指定我繁育基地的改良肉牛、在产区中品质最优，品种最纯，可全国大面积推广养殖，授于“鲁西南肉牛核心繁育推广中心”称号。
近年来受到全国各地的肉牛养殖户们的信赖和好评.菏泽三信牛场设施完善,管理规范,服务周到,交易公平,无强买强卖现象.并具备以下优势:
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二.品种优势:三元杂交牛.西门塔尔牛.夏洛莱牛.利木赞牛.海福特牛.鲁西黄牛等优质改良黄牛.肉牛良种.
三.质量优势:本场的西门塔尔牛、夏洛莱牛等改良黄牛的母本是鲁西黄牛，鲁西黄牛为国内本土黄牛中最好的品种，经过30年的黄牛改良，纯度已经接近纯种西门塔尔牛、夏洛莱牛等国外引进品种，又兼具鲁西黄牛的优势(耐寒,耐粗食,增重快,能适应恶略气候条件)。所以本场的西门塔尔牛、夏洛莱牛等改良杂交黄牛在全国是非常出名的。
四.价格优势:我牛场属于是批发市场的价格,调拨到其他地区的市场则成为我们的二级市场,所以完全可以绕过二级市场直接来我场选购,享受更实惠的价格.
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六.运输优势：公司三十余辆专业运输车辆有专业技术人员跟车，以便在运输途中，出现伤、亡、残的牛随车退回，及时处理，损失由我场承担。
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我们场的服务宗旨是：保证价格让客户满意、保证质量让客户满意！争创一流的管理水平，提供一流的技术服务，提供一流的牛源上市，作您一流的忠实朋友。
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