据了解，渑池县紧临黄河南岸，是仰韶文化发祥地。但由于这里气候干旱少雨，发展传统农业很不乐观，农民增收难，为改善这一现状，段村乡也在各乡党政府政策的支持下，不断摸索农业发展新出路，逐渐走出了“嫁接牛心柿树、加工牛心柿饼、手工牛心柿醋、发酵柿酒”等独特的庭院经济和致富门路。
在因地制宜的原则下，渑池县种出的牛心柿平均单果重半斤以上，最大果重七两左右。加工成柿饼后，各大霜厚，品相好，口感更佳，非常受消费者们的喜爱。目前，该村已经将柿饼发展成产业链，不仅与更多企业合作，还带动周边乡村创业发展，一举多得。
走进段村乡四龙庙村，据当地农户介绍，每年初冬，当地种植户就开始采摘、精选、削皮晾晒、储备、捂霜等，在机器的加持下，一个人一天就能削上个上千斤，极大地提高了柿饼产量。同时，在线上线下齐销售的情况下，该地柿饼也逐渐走向更多消费者们的餐桌，走出国门。
据介绍，眼下，乡里会同产业村正在积极同外地客商对接，更进一步延伸牛心柿的产业链条，推动柿子产业的高质量、规模化生产，进一步提升产品附加值，帮助群众增加收入，有力促进乡村振兴。
