寒冬时节,走进陕西省渭南市合阳县城关街道百里社区,最先映入眼帘的是高高挂起的一排排粉条,像瀑布一般,汇聚成极具乡村特色的风景。
近年来,百里社区成立集体经济合作社,不断挖掘农业社会资源潜力,深入探究产业发展特色,最终实现了红薯粉条的产量、销量双结合,不仅解决了农闲剩余劳动力过剩的问题,也促进了农民的收入情况,带动了村集体的经济发展实力,从而走向乡村振兴的致富路。
马彦峰是当地县域内远近闻名的人物,他是百里社区非常有名的粉条制作行家,在当地打造出了自己的品牌。
据马彦峰介绍,纯手工制作的粉条,前前后后需要一个多月的时间,经过拌粉、漏粉、煮粉、冷却、凉挂等一系列程序制作而成的粉条,不仅劲道、柔韧、光滑,有弹性,老顾客还都是通过自取进行的交易,根本不愁卖不出去的问题。
百里社区预计在2023年整合生产了流程,通过成立百里社区集体经济合作社,带动村民增收致富,结合百里社区纯手工红薯粉条加工,确保高质高量、讲信誉,来实现产业发展道路,规范生产销售,为社区集体经济创造效益的同时,带动乡村振兴。
百里社区书记马彦鹏介绍,目前,百里社区共有生产加工厂11家,带动了劳动就业人次150人左右,其中产值500余万元,年产值更是高达40万吨。