据了解，东岳镇红薯种植历史悠久，早年间户户种植红薯，家家都有红薯窖，近年来，息县也立足农业大县的实际，实现粮食连年增产的基础上，开始大力发展优质红薯产业，并推动与龙头企业合作，打造致富红薯产业集群，为村民们走出一条致富的道路。
目前，以息县东岳镇为红薯种植核心，辐射周边乡镇共种植鸿顺20多万亩，品种涉及鲜食型、淀粉型、加工型及烤红薯型4大系列18个品种。由息县薯业协会注册的“东岳红”红薯，入选了全国名特忧新农产品名录，息县还成了国家级绿色食品原料（红薯）标准化生产基地，并喜获农业农村部农产品地理标志登记。
随着一产连接二三产，产业发展走的也越来越远，为把红薯产业做大做强，依托河南豫道农业公司采取“龙头企业+合作社（种植大户）+农户”模式，实行红薯订单种植和销售，建立了“科技培训、脱毒研发、育苗扩繁、窑藏保鲜、自动分拣、电商运营、交易物流、加工生产”等八大中心，实现了红薯一二三产全链条产业化发展。
接下来，息县将以发展壮大优质红薯产业为依托，有效整合各类资源，营造良好营商环境，在拉长红薯产业链、提高价值链、完善供应链上持续下功夫，把小红薯产业真正的做成乡村振兴产业。
