江苏淮安市水网密布，盛产芡实 、莲藕、红菱等水生蔬菜，近日，头茬芡实进入了成熟期，农户们加班加点，顶着烈日抢收芡实。
记者在江苏淮安市涟水县东湖集300亩芡实种植基地看到，10多名工人正身着长靴、拖着渔网穿行在芡实田中，边走边采，与时间赛跑。
由于今年夏季前期雨水少，因此芡实病虫害也少，芡实的产量和品质都高于往年。种植户说，每天采收的上万斤芡实一加工好就被苏州、汕头等地的经销商抢购一空。
江苏淮安市涟水县东胡集镇芡实种植户 高子贵：水米子不低于180斤(每亩)，干米子不低于110斤左右(每亩)，(效益)每亩8000块钱左右。
据了解，淮安全市芡实种植面积近15万亩，眼下，芡实成批陆续成熟，带动了一大批种植户和村民增收致富。
