红彤彤的火烧云，烧透了半边天。成群的水鸟或低飞盘旋，或悠闲踱步。山东省东营市东营区史口镇千允家庭农场养殖池里，六七位农民身穿橡胶服，在淤泥里挖掘富硒莲藕。
“你这儿的富硒藕可真受欢迎啊，早就被各大酒店、商超的电话预订完了。”说话间，来自济南的运输车刘师傅从后车厢里搬出了准备装藕的竹筐。
“咱家的富硒藕是经过省富硒委员会的专家们化验鉴定过的。”千允家庭农场场主张桂芹笑着说，农场获得了山东省富硒农产品基地称号，这在东营市是首家。
41岁的张桂芹承包了张店村南近2000亩的盐碱撂荒地，土地平整后开始种植莲藕，成立了史口镇千允家庭农场，尝试种植富硒莲藕。张桂芹说，从种植到收获一般要施三次肥，关键是把握好富硒肥料的施肥配比、时间节点和施肥方法，只有硒含量达标，经过权威机构鉴定后，才算是种植成功。
东营市农科院专家徐德芳表示，千允家庭农场的莲藕产品达到了藕的富硒标准，质量和品质可靠，消费者很看重富硒产品的保健作用。
千允家庭农场莲藕种植面积达到了1720余亩，种有大地红、珍珠藕、富硒藕等多个品种。富硒莲藕口感好、抗氧化、耐存储、营养价值高，深受市场欢迎，亩产值15000元左右。每天都有六七位农民在藕池挖藕，每人收入五六百元左右，农场为周边村的30多名群众提供了家门口就业的机会。
“今年，我们将扩大种植规模，增加新品种，对产品进行深加工，延伸产业链。”张桂芹对未来的发展信心满满。
