近年来，为了加快发展人参、葡萄、优质稻米、中药材、林特山珍、畜牧业六大农业龙型经济产业集群，通化市制定出台了《通化市加快推进农产品加工业和食品产业发展工作方案》，确定了主攻方向，重点围绕“10项行动”和“5项政策措施”推动农产品加工业和食品产业高质量发展，全力推动六大农业龙型经济集群高质量发展。
人参产业加快振兴。近年来，通化市强化措施，加快推动人参产业发展。目前，全市人参留存面积6.3万亩、林下参发展到42万亩，年鲜参产量1.5万吨，约占全省的三分之一、全国的四分之一。所辖4个县(市)均被列入吉林长白山人参原产地域保护县(市)。集安人参现代农业产业园是全国首个国家级人参现代农业产业园，集安人参被认定为中国特色农产品优势区，集安市拥有新开河、益盛、紫鑫3个中国驰名商标、7个吉林省著名商标。127个产品、85个原料基地获长白山人参品牌授权，列全省第一位。研发人参新资源食品200余种，通过SC 认证130种。全国A股上市的3户人参题材企业全部坐落在通化。以益盛药业、东方红西洋参、康美新开河、百泉参业为代表的人参加工企业发展到450余户，年加工人参4000余吨，涵盖医药、保健品、化妆品、食品等5大系列、800多个品种。快大人参市场、清河野山参交易中心年销售额达到110亿元，快大人参市场已成为全国最大的园参和野山参交易市场。经过多年的发展，通化市已形成了集科研、种植、加工、商贸、旅游、文化六位一体的人参产业发展格局。今年，预计人参产业产值将实现300亿元，增长5.3%，占吉林省的50%。
葡萄产业转型升级。打造集旅游、观光、度假、娱乐休闲及葡萄酒生产、文化体验和传播等多项功能相融合的全新葡萄酒产业，建设以北冰红、威代尔为主导品种的中国顶级冰葡萄酒城，传承通化葡萄酒文化，擦亮中国葡萄酒城城市名片。集安山葡萄被认定为中国特色农产品优势区，柳河山葡萄栽培系统入选中国重要农业文化遗产。着重打造集安鸭绿江河谷、柳河山葡萄产业园2个产业带，加快推进优质酿酒葡萄基地和葡萄酒庄建设，全市酿造山葡萄种植面积达到3.7万亩，产量3.6万吨。目前，全市葡萄酒企业发展到60户，其中上市企业2户，规模以上企业3户，精品酒庄13个，是我国第一个拥有2户上市葡萄酒企业的地区。今年，预计葡萄产业实现产值2.52亿元，增长5%。
优质稻米产业做大做强。向科技要效益、用特色创品牌，持续加大科技投入和产品研发转化力度，着力打造富硒稻米、火山岩稻米等通化品牌，把优质稻米产业做特做精做强，提升了通化优质稻米竞争力。目前，全市水稻种植面积90.5万亩，产量8.5亿斤。全市水稻通过绿色有机地理标志认证产品66个，其中绿色稻米产品48个，有机稻米产品15个，面积20万亩。柳河县火山岩稻米农业产业园被认定为吉林省现代农业产业园，辉南大米、柳河大米、新开河贡米被授予地理标志原产地保护品种，大米姐、社稷尚品、吉珍、蛙田、西江贡米等通字号区域品牌达到70余个。按照统一优良品种、统一操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收购的五统一标准化种植面积和良种覆盖率均达到95%以上。以辉农粳稻、吉林柳俐为代表的稻米加工企业发展到60户，年生产能力达到60万吨，拥有有机证书企业23户、绿色认证企业17户。今年，预计稻米产业实现产值12亿元，增长5%。
中药材产业规模发展。近年来，通化市加快发展返魂草、贝母、五味子、穿龙薯蓣、细辛、天麻等长白山道地中药材，建设长白山道地药材标准化生产基地，提高药材品质和产量。大力发展中药材种植和加工业，全市中药材种植面积6.8万亩(不含人参)，产量1.98万吨，以修正、东宝、万通、金马等为代表的中药材加工企业发展到49户，医药产业产值占全省的40%以上。取得省级以上中药材科研成果80多项，研发新产品130种、中药保护品种103种。今年，预计中药材产业实现产值5亿元以上，增长5%。
林特山珍产业不断壮大。依托长白山绿色生态立体资源宝库，大力发展林蛙、蓝莓、食用菌、红松果林、山核桃、大榛子等林特山珍基地，为打造吉林省山地生态特色食品生产供应核心区奠定基础。林蛙养殖沟系达到900余条，年回捕林蛙0.5亿只，产林蛙油22吨;发展食用菌3660万袋，产量1.9万吨;红松果林种植面积76万亩，年产松子6.4万吨;山核桃种植面积13万亩，年产核桃9000吨;大榛子种植面积5万亩，产量2000吨;有机蓝莓种植面积1万亩，产量5800万吨，通化蓝莓被认定为中国特色农产品优势区。全市以康元生物、禾韵蓝莓、天肽生物等企业为代表的加工企业发展到30余户。今年，预计林特山珍产业实现产值15亿元，增长7%。
畜牧产业绿色发展。牢固树立绿色发展理念，坚持精品特色现代畜牧业发展定位，统筹兼顾保供给和保生态双重目标，着力构建节约高效、种养循环、可持续发展新格局。全市备案标准化规模养殖场(小区)发展到526个，其中国家级畜禽养殖标准化示范场10个，省级畜禽养殖标准化示范场发展到30个;规模化饲养比重达到60%。畜禽粪污资源化利用率达到90%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上。今年，预计全市畜牧产业实现产值37.3亿元，增长2%。
