近期，粮食、蔬菜市场运行相对活跃，山东省临沂市价格监测中心及时进行了调查了解。结果显示，受疫情、气温等因素影响，临沂市粮食市场购销两旺，但价格总体稳定;监测的蔬菜品种因季节因素影响，供应端偏紧，价格呈周期性上涨。
一、同比去年情况
蔬菜价格情况，9日数据显示，监测的蔬菜类17个品种15涨2降，平均涨幅为25.13%，总体呈上涨趋势。其中大白菜、黄瓜、卷心菜、油菜价格涨幅居前，每斤价格分别为1.64元、3.88元、2.82元、2.68元，同比去年涨幅分别为84.27%、61%、52.43%、51.41%;其余品种涨幅相对较小。
粮油类总体价格小幅上涨，其中食用油中大豆油价格同比上涨在12%-15%左右，花生油价格微涨，在3%以内。以当地主销大豆油(5L桶装)为例，每桶均价为50.57元，涨幅为12.23%;面粉价格同比上涨在4.5%左右，以面粉(特一粉)为例，每斤均价为1.92元，涨幅4.92%;粳米、小米价格较为稳定，每斤均价为2.85元、6.11元，涨幅分别为0.71%、0.66%。
二、环比上月情况
蔬菜价格环比小幅上涨，17个监测品种较上月13涨4降，平均涨幅为5.81%。其中，青辣椒、卷心菜、大葱价格涨幅居前，每斤均价为3.84元、2.82元、3.28元，涨幅分别为32.41%、24.23%、19.71%。
粮油价格环比微幅上涨，以面粉、大豆油、大豆价格上涨为主，本月面粉(标准粉)、大豆每斤均价为1.74元、3.79元，环比上涨4.19%、1.88%。
三、原因分析
今年夏秋交替时，受冷空气影响造成气温骤降，一定程度上造成蔬菜生长收获期延长，市场供应量较往年减少，导致部分蔬菜品种价格涨幅明显。目前，大棚蔬菜将陆续上市，市场供应逐步恢复正常水平，预计后期蔬菜价格上涨空间有限。
粮食方面，据市场经营户介绍，目前大部分新粮上市不久，市场供应较为充足，虽然市场出现提前储备物资的情况，但价格未出现明显变化，市场总体运行较为稳定。
