近期，我国部分地区蔬菜价格持续上涨，相关部门及时出台了多项保供稳价措施，蔬菜供应量逐步增加。目前，市场上蔬菜价格如何?今冬蔬菜供应情况怎么样?
在国内最大的蔬菜集散中心山东寿光， 近期运输蔬菜的车辆明显增多，此前上涨较多的叶菜类价格有了明显回落，茼蒿、西红柿等价格均有所下降。
据农业农村部11月5日的监测数据显示，全国28种蔬菜平均价格为每公斤5.60元，比4日下降1.6%。六种蔬菜较上月均价下跌， 28种蔬菜批发日均价已连续8天小幅回落。
多品种蔬菜上市量增多
“菜篮子”供应充足
前段时间，我国部分地区蔬菜价格持续上涨，相关部门及时出台了多项保供稳价措施，蔬菜供应量逐步增加。
在国内最大的蔬菜集散中心山东寿光，记者了解到，最近运输蔬菜的车辆比前段时间明显增多，此前上涨较多的叶菜类价格有了明显回落，西兰花、菠菜、茼蒿、西红柿等价格均有所下降。
蔬菜收购商 孙美捷：前段时间受天气、运输等方面的影响，蔬菜供应量相对比往年少一点，但是最近天气开始好了，蔬菜总体产量慢慢也开始多了。
寿光农产品物流园的蔬菜价格指数分析员告诉记者，今年9、10月份北方整体降雨持续时间和降雨量都多于去年同期，是蔬菜出产量减少，价格需求性上涨的主要原因。11月份以来，随着北方蔬菜产能逐渐恢复，大棚菜大量成熟上市，南方货源积极入场交易补充供应，蔬菜货源充足有保障。据了解，目前，寿光农产品物流园蔬菜交易品种300余种，每天蔬菜交易量超过3200吨，辐射东北、华北、西北、京津冀等20多个省份。
山东寿光地利农产品物流园蔬菜价格指数分析员 何晓杰：山东省内及寿光本周以晴朗天气为主，蔬菜产量将会持续增长，预计本周蔬菜价格整体会出现平稳回落的现象， “南菜北调”的序幕将逐渐拉开。
记者从广东阳江的东源市场了解到，受强冷空气影响，近日猪肉消费需求明显增加， 尤其是购买五花肉制作腊肉、腊肠的消费者增多，五花肉的价格涨幅明显。
而鸡蛋价格大幅上涨主要是因为饲料价格不断飙升，及天气逐渐变冷影响产蛋率。随着元旦临近，鸡蛋消费需求将进一步增加， 预计短期内蛋价仍将处于高位运行。
