近日，随着气温的直线下降，不少贵阳市民发现市场上不少绿叶菜悄然上涨了。10 月 17 日，记者走访了贵阳市区多家生鲜超市和集贸市场了解到，平时六七块一斤的香菜，最近涨到了每斤 10 元左右，平时每斤四五元钱的菠菜，也涨到了 7 元左右。
在云岩区民生路集贸市场、新添大道南段云岩广场合力超市、乌当区聚惠生鲜超市，记者看到，部分精品绿叶菜涨势明显，超市内香菜价格逼近 10 元大关，菠菜价格也在 7 元 / 斤左右浮动。在合力超市香菜标价 9.8 元 / 斤，在聚惠生鲜超市菠菜标价 6.98 元 / 斤，在民生路集贸市场多家摊主的菠菜品类更是以每斤不少于 7 元价格进行售卖。
" 香菜和菠菜都是我们家吃火锅的必备菜品，不管涨多少都会买。" 一位正在选购蔬菜的陈阿姨告诉记者涨价并不影响他们的正常消费。一些市民则表示会选择替换其他菜品，" 香菜这个价格都快赶上猪肉了，有点吃不起，我更愿意用白菜、生菜、油麦菜或者空心菜来代替。" 张女士说。
据摊主介绍，最近菠菜进价接近 6.7 元 / 斤，卖七元一斤根本没赚多少钱。据合力超市工作人员介绍，香菜和菠菜是最近才调的价格。
据贵阳市农业农村局相关负责人陈先生分析，虽然香菜和菠菜的价格有小幅度上涨，但诸如白菜、萝卜等一百多种品类的大众蔬菜并没有涨价，整体菜价平稳，说明贵阳市蔬菜保供的基本盘也较为平稳。因此个别蔬菜的小幅上涨，可能与气温开始下降，人们吃火锅蔬菜需求量变大，而相对来说上市量较少有关。
" 此外，近年来，贵阳市在生产端加强蔬菜保供基地的建设，合理安排生产。市场流通端，贵阳市南北两个一级蔬菜批发市场保障了蔬菜的有效流通，以及数量众多的生鲜超市、农贸市场等逐渐推动形成完善的市场体系。三者形成一个闭环，保障贵阳市整体菜价平稳，供销动态平衡。" 陈先生介绍道。
