在松江区叶榭镇松丰蔬果专业合作社的蔬菜基地里，农户们正在忙碌，大棚内绿意正浓，收割好的蔬菜在田间码放的整整齐齐。
菜农选择在早晚温度略低的时候开展农事活动，为了避开中午猛烈的阳光。基地负责人张峰介绍：“早晨五六点就开始了，下午三点日头小些再上工，工作到晚些，正午时分避开高温。”
沪郊蔬菜基地是沪上绿叶菜保供应的重要“菜篮子”，负责人称为了可以保障在淡季时期，绿叶蔬菜可以正常生产进而供应，那么基础设施提升与品种结构优化等举措必须跟上步伐。在全区的5000余亩设施菜地中，一部分重要的生产大棚为了改善棚内“小气候”，通过铺设遮阳网的方式来降低棚内温度。据了解，松江在“十四五”期间，将新建部分防护大棚，以防极端天气给蔬菜带来的伤害。
农技部门根据高温情况下，推选根系情况与生长形态更加耐受高温的蔬菜品种。由此，蔬菜基地选择如米苋、空心菜、杭白菜、生菜等耐热作物，丰富市场品种供应。选择“华王”“夏雄”“夏播王”等抗热性较强的青菜品种，提高青菜在高温条件下出苗率和长势。
当然想保障“夏季淡季”蔬菜供应，离不开政策支撑。农业部门为蔬菜基地投保了“夏淡”青菜成本价格保险，以此防止市场价格波动。在保险期内，主要绿叶菜的平均售价低于保单约定的零售价，承保公司将按降幅对菜农赔偿。同时，农业部门为了提高菜农种植蔬菜的积极性，对各个核心蔬菜基地免费发放1300千克种子，可供给3000亩地的种植量。
松江淡季蔬菜在多措并举的运行下撑起了“防护伞”。目前松江各个蔬菜基地的供应量稳定在50余吨，同时因为之前受到台风的影响，蔬菜产量减少，价格有一定幅度上涨，但整体保持在合理范围。之后等情况好转，蔬菜价格将逐渐回落。
