记忆中的“传统老字号”是中国“软实力”的重要体现。老字号应肩负新时期的历史使命,传承与发展中华文明,并展现出新内容、新亮点、新优势。
近年来,随着跨国品牌纷纷涌入、本土新兴品牌层出不穷,一些“老字号”出现了断档,部分已淡出消费视野。商务部“中华老字号信息管理平台”显示,全国被认定为“中华老字号”的企业数从20世纪50年代末的1.6万家,减少为目前的1128家。“中华老字号振兴计划”专家委员会主任尹杰指出,现代品牌意识不强,无法发挥老字号的传统优势,让“老字号”陷入窘境。
今年5月19日,山东“老字号”代表品牌“鲁味斋”登录社区电商盒马集市,该品牌第三代传人王剑辉介绍,由于销售新平台带来的销量激增,他已经准备扩大生产,并从意大利进口专门的机器做氮气包装,推出系列保鲜商品等。
根据盒马在山东地区销售数据,该平台已实现多家老字号品牌线上销量的大幅提升,其中,“德馨斋”6月份销售环比增长329%,另一家老字号“崔字牌”销量在3个月内翻了两番。
据了解,盒马集市通过“预售加自提”的社区电商模式,专门开设“老字号”销售专区,将以往商品的零散需求整合为短时间内的批量化需求,通过商品高速流通,推动老字号品牌在商品供应链及营销环节的优化;在降低了流通环节成本的同时,更好地推动历史文化的传承。