据了解，“菜花李酸辣粉”的创始人李超是通过利用当下火爆的直播带货的运营方式，将该小吃逐步变成网红产品，深受消费者的喜爱，也给当地的农户们带来了丰收致富的机遇。因为车间里的近十几种的即食小吃，原材料都是泗水县生产甘薯粉条，并为周边的群众带来了更多的就业机会，促进增收。
李超说，除了高质量的原料供给，泗水县的农产品电商政策鼓舞带动了不少像她一样的“新农人”逐梦乡村振兴。在“菜花李酸辣粉”包装车间门口，一块“泗水县农产品上行点”的牌子引人注意。泗水县商务发展促进中心副主任王春风说，建设农产品上行点是泗水县推动电商进村、打通农产品上行“最初一公里”的探索和尝试。
接下来，伴随着互联网电商发展的越来越好，泗水县也将继续利用该地的自然优势，打造出更优质的产品，延伸产业链，将小特产做成大产业，带动更多人们增收致富。
