“每天产杭椒5000斤，主要运往周谷堆批发市场，今天的这批杭椒刚刚拉走。”安徽省肥东县牌坊乡民丰蔬菜种植专业合作社负责人许伟喜笑颜开，今年合作社的杭椒又是大丰收。
广袤的田野上，一栋栋用镀锌钢管和无滴长寿农膜建成的钢架大棚鳞次栉比，像一支支受阅部队，傲然挺立在蓝天白云下，蔚为壮观。“这里共有112亩，76栋大棚。”许伟难掩自豪之情。棚内，翠绿的杭椒挂满枝头，一派生机盎然的景象，工人们正在热火朝天地忙着采摘杭椒，分拣、打包、装车。目前，他的合作社每天采摘的工人大约有20人，都是家住附近的村民，平均日工资70元左右，加班另外计算，年人均增收2万元左右。
“我们的杭椒不愁卖，一年两季，每季平均上市期为两个月，跟周谷堆市场签下订单，每天定量300箱，剩下的由乡杭椒产业协会统一收购，运往上海、杭州、南京等地销售。”许伟告诉记者。
“这里装车出发，24小时之内就能抵达北京，如果发往杭州，晚上出发第二天一早就能到达。”安徽省长三角绿色农产品生产加工供应基地——肥东县荣建杭椒蔬菜专业合作社负责人张虎介绍道，他的杭椒种植面积达5000余亩。
杭椒在肥东已经有30余年的种植历史，目前，该县从事杭椒种植的农业企业达60多家，棚室栽培面积5万余亩，年产量达12万吨，是全国三大杭椒生产基地之一，产品畅销北京、上海、武汉、南京、杭州等大中城市，产值近15亿元，带动脱贫户400多户1500余人，人均增收近万元，是该县乡村振兴的“大产业”。2020年入选“全国名特优新农产品”名录。
“1号大棚室内温度38.5摄氏度，室内湿度48%……”种植杭椒是门技术活，为了创造出杭椒最适宜生长的温度、湿度、土壤状况等，农业物联网系统在这里“大显身手”。
“我们坐在控制室里，就能清楚地了解大棚内哪儿缺水、缺肥，然后直接通过农业物联网自动控制管道施肥、浇水，既节省了人工成本，又提高了杭椒产量。”肥东县翠竹家庭农场负责人元运竹得意地说道。
随着杭椒产量的提高，杭椒保鲜期短，不能长时间运输、市场不稳定等问题逐渐显现出来，产品损耗大、品相不好、价格卖不上去，成了困扰种植户的烦心事。据肥东县农业农村局负责人介绍，该县投资2900多万元，在田间地头新建95个蔬菜瓜果田头仓储保鲜冷库，建筑面积1.16万平方米，容积约3万立方米，采摘上来的杭椒可直接送入冷库保鲜。积极加大农产品骨干冷链物流园基地建设，安徽惠之园食品有限公司、安徽谷之润食品有限公司等20家农业产业化龙头企业建设冷藏、冷冻库10多万立方米，购置冷藏车100余辆，形成了覆盖农产品生产、加工、运输、储存、销售等环节的全程冷链物流体系，切实改善农产品品质，灵活根据市场需求供货，促进农民稳定增收。
“这是我们家的杭椒种植基地，品种齐全，好上货……”走进该乡民新民族社区的肥东真诚蔬菜种植合作社直播间内，本地网红主播正在通过肥东严选直播平台，推介刚刚采摘的火红的杭椒新品种。据肥东县商务局主要负责人介绍，为了提高杭椒的销量，该县通过“电商直播+基地直供”的方式，拓宽了农产品销售方式、带动农民增收，在牌坊乡、桥头集镇建成首批乡镇直播基地并投入运营。通过火爆的电商直播，杭椒摇身变为市民餐桌上的“网红爆品”，一笔笔订单纷至沓来，“我5月份入驻‘多多买菜’电商平台，现在平均一天大概能卖1000多单，活动期间一天最多能卖5000多单，正常平均每天线上销售额达8000元。”张虎高兴地说。通过线上线下销售，今年上半年肥东杭椒的销售额已经突破6亿元。
以椒为媒，以节会友，以会聚智，以节促销。为了提高“肥东杭椒”的知名度，做大做强杭椒产业，建成“牌坊杭椒”特色农产品优势区，肥东县连续两年举办以“包公故里 肥东杭椒”为主题的杭椒节，面向全国观众进行现场直播。邀请专家召开杭椒产业发展交流论坛、产销对接会，围绕杭椒产业的发展、生产经营、电商销售渠道及如何产销对接等方面给杭椒种植户传经送宝、剖析难点、启发思路，全面提高杭椒种植户的生产技术和管理水平，拓宽销售渠道，为肥东杭椒规模化生产、品牌化发展贡献智慧。
