被称为“世界小米之乡”的内蒙古赤峰市敖汉旗是闻名遐迩的杂粮主产区域。今年，敖汉旗的谷子长势喜人，全旗谷子种植面积100万亩，是全国最大的谷子种植区，预计年产优质谷子5亿斤以上。
近日，笔者走进敖汉旗丰收村有机谷子种植基地，放眼望去，是绿油油的一片。现在并不是农闲时节，几十位农民大姐，头上围着头巾，正在地里除杂草。之所以需要人工来进行除草，是因为敖汉小米都是有机种植，不使用除草剂。
丰收村最大的加工企业盛远公司有机谷子种植基地有1007亩，其负责人王伟告诉笔者，他们还有5000亩的绿色基地，这些年引导农民种植绿色、无公害的有机谷子。
当地小米加工企业全年都在开工生产。在盛远公司，谷子进入生产线，依次经过清理去杂质、去壳、磨米、抛光、色选等环节，最后打包成各种包装精美的小米。从原料入库，到包装出库，都进行层层拣选，生产出的小米色泽明亮鲜黄、口感细腻、味道纯正、营养丰富。
2016年，丰收村成立了建宇杂粮种植农民专业合作社，通过土地流转的方式，发展有机谷子种植1000多亩，带动153户459人实现增收。同时为打造独具特色的品牌，2018年，在相关部门的帮助下，合作社注册了“建宇”商标，借助网络的力量，定期开展网络直播带货，销售自己品牌的小米，增加村民的收入。
敖汉旗建宇杂粮种植农民专业合作社理事长左志超说：“现在，合作社已经发展有机谷子基地1000多亩。村民不但可以加入合作社进行年底分红，也可以在合作社里打工，每个人每月工资能达到3000元左右。”
现在，敖汉旗有小米加工企业22家，辐射带动农户2万多户。当地的小米产业正逐步向“龙头企业+合作社+基地(农户)”方向发展，初步形成了以龙头企业为带动，合作社为补充的发展模式，农户能够在产业链条中获得更多收益。
敖汉旗农牧局局长赵常山说：“我们从品种选择、种植过程以及加工过程都严格把关，特别是种植过程中，我们通过少施化肥，增加有机肥，减少农药，通过生物防控，使米质达到绿色有机。”
敖汉旗农业技术服务中心总农艺师徐峰说：“高产的品种和低产但口感好的品种要并存，在种植的时候让农民去选择，让市场去定价，通过市场让现代农业和传统农业并行发展。”
