铜川市亿羊康牧业骊羊养殖场。
春雨绵绵，薄雾弥漫。4月20日，走进位于陕西省西安市阎良区的兴隆种羊基地，微风吹拂着杨柳枝条翩翩起舞，羊儿正在圈中悠闲地吃着草料。
午后时分，这里迎来了一波远道而来的客人。趁着雨天空闲，来自山西稷山县的养殖大户程少飞和大宁县呜啼村的驻村第一书记杨根平结伴同行，驱车近三百公里来到了兴隆种羊基地。
他们正是为“骊羊”这一新兴产业而来。“过来考察下，如果可以，想为村里引进这一项目，进一步增加村民收入，巩固拓展脱贫攻坚成果。”杨根平边说边打量着眼前的骊羊。
据兴隆种羊基地负责人介绍，今年疫情解除以后，前来考察的人络绎不绝。那么，骊羊有什么特殊之处能够吸引大家的关注?骊羊产业发展状况如何?带着这些疑问，记者进行了深入的调查。
产学研深度融合，选育肉羊新品系
从铜川市印台区惠家沟村村委会沿山路盘旋而上，便来到了地处塬上的惠家沟集体经济合作社肉羊繁育场。经过一系列消毒程序后，记者才得以进入羊场。
惠家沟村地处浅山区，土地类型以坡地、山地为主。作为一个传统的农业村，惠家沟村大部分群众以发展种植业和养殖业为主。为了发展壮大集体经济，惠家沟村成立了肉羊繁育场。
“养殖场是2019年年底建成的，当时引进了一批小尾寒羊，由于缺少养殖经验，再加上品种本身抗病性弱，没养几个月就失败了。”这无疑给一心想带领群众脱贫致富的村支部书记陈王军当头一棒。
“经历了一次教训，我们在购买种羊的时候十分谨慎。”在印台区政府相关部门的协调下，惠家沟村及时进行了品种调整，从西安新天地草业股份有限公司(以下简称新天地公司)引进了骊羊。“目前引进的103只骊羊已经扩群到200多只，去年实现收益15万元。”陈王军说。
惠家沟村所养殖的“骊羊”是新天地公司通过引进荷兰东弗里生奶绵羊、澳大利亚白头杜泊肉用种羊及我国湖州地区的高产湖羊，经过三元杂交、四系配套、横交固定选育形成的配套系肉用绵羊。
“骊羊，因产于秦岭支脉骊山脚下而得名。”新天地公司董事长田英申说：“良种是产业提质增效、转型升级的关键。这些年我们在做好农作物秸秆综合利用的同时，积极进行优质肉羊品系的繁育与经营，依托西北农林科技大学、中国农业大学等院校为技术支撑，以市场为导向，通过产学研深度融合创新，经过多年科技攻关，开辟了一个新的朝阳产业。”
据悉，骊羊抗逆性强，耐粗饲，适合圈舍养殖。胎繁殖率220%以上，三年可产5.5胎，提供15只羔羊，每年平均5只羔羊。生长速度快，羔羊45天断奶，平均断奶重19公斤，公羔6月龄体重可达50公斤以上。
草畜一体化发展，绿色循环兴牧
在西安市临潼区杨南湾绿鲜养羊合作社，西北农林科技大学教授曹斌云随手抓起一把羊圈食槽里的草料给记者展示说：“你看这秸秆如果不利用，就是柴火，焚烧就污染空气，新天地公司通过秸秆加工，添入微生物菌种，发酵成为闻起来芳香化的青贮饲料，既有蛋白质，还有能量，还有粗纤维，特别适合作为羊的饲料。”
草畜一体化是近年来新天地公司进行产业结构调整的主要路径。经过多年发展，公司已经形成集饲草料种植、秸秆加工机械生产、饲草微生物加工、骊羊繁育推广、生物有机肥生产经营为一体的闭环式绿色循环产业链，探索出了“公司+合作社+基地+社员”的骊羊产业运营模式，成为带动养殖户及集体经济的“领头羊”。
2019年，在外经营餐饮多年的许朋回到了家乡印台区。“餐饮生意不太好做，听说农业发展不错，在朋友的建议下建立了一个羊场。”许朋告诉记者：“刚开始不懂技术，羊起了病，第一批羊就赔了18万元。”
一次偶然的机会，许朋了解到骊羊产业模式，种羊由公司统一提供，饲草、饲料配送到场，全程技术指导服务，高于市场价回收断奶羔羊，非常适合他这种“门外汉”。
“没有饲料了打个电话就配送来了，技术员一周上门一次技术指导，平时遇到啥问题一个电话技术员就到了。”经过近两年发展，许朋的羊场从240只基础母羊现在已经扩群到800多只，还带动了50户巩固脱贫户，眼下正在进行新一期的羊场扩建工作。
“我国人均耕地面积少，人畜争地争粮矛盾突出，用种粮的土地种植饲草发展畜牧业显然不可取，而利用秸秆转化成饲料是一条理想路径。公司按照草畜一体化发展模式，采用良种良法相结合，把骊羊产业打造成为一个环保、兴牧、促农、富民的产业。”田英申说。
打造骊羊产业联盟，助力乡村振兴
“骊羊肉鲜嫩，无膻味，肥瘦适宜，是一种非常健康的食材。”西安华骊牧科农业发展有限公司总经理徐婉宜是一名“90后”创业者，主要从事骊羊羊肉的产品开发运营，她目前正着手开发适合现代年轻人快餐食用的羊肉熟食产品。
作为从牧场到餐桌的重要一环，徐婉宜通过线上、线下相结合的方式推广“骊羊”羊肉品牌，创建了一条从源头到终端的全环节覆盖的安全食品通道。
现如今，围绕骊羊产业，从饲草加工到扩繁育肥再到产品加工，涌现出一大批年轻创业者。
为做大做强骊羊产业，新天地公司联合相关单位、科研院所、产业链上下游企业等成立骊羊产业联盟，形成“政府+企业+科技+金融+保险+农户”六位一体产业利益链接联合体，联手完善骊羊产业体系，创建骊羊振兴乡村产业新模式。
据悉，骊羊产业联盟将以市场为导向，以企业与养殖合作社为主体，搭建产、学、研、用的开放平台，提高联盟成员之间的技术交流与互动，提升产业发展的技术水平，完善骊羊产业体系，促进产业的繁荣进步。同时，发挥桥梁纽带作用，沟通企业(合作社)与社会各界的联系，打造现代化企业关系网络，推动骊羊产业健康发展。
“一个良种可以振兴一个产业，一个产业可以振兴一片乡村。”在骊羊产业联盟成立大会上，西北农林科技大学教授曹斌云说：“骊羊产业联盟对于破解乡村产业振兴难题具有重要实践意义。下一步，要加快骊羊新种的选育步伐，构建产学研用的发展体系，形成产加销一体化产业联盟，探索强企富民的骊羊振兴乡村新模式。”
